Alle News

Wir müssen einander verstehen lernen

Der ÖHV-Kongress behandelte heuer das Thema „Arbeitswelten und Lebensläufe neu denken“. Die Verständigung zwischen den Generationen wird zur zentralen Fähigkeit.

Der Städtetourismus greift sich gegenseitig unter die Arme

Wien Tourismus, Austrian und die ÖBB stellten ihre gemeinsame Kampagne für den Städtetourismus vor.

Oberösterreich hat ein neues Genussfestival

"Tavolata" präsentiert von 9. bis 19. Juni 2022 regionale Kulinarik an ungewöhnlichen Plätzen in Steyr und der Nationalparkregion Kalkalpen.

Jetzt JURA-Qualität für Ihr Catering testen

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – und mit gutem Kaffee. Mit dem JURA Catering-Testpaket testen Sie Professional-Vollautomaten und servieren Kaffee in JURA-Qualität.

Junge Bar-Talente gesucht

Bewerbungen für das Jägermeister Scholarship können von 9. Mai bis 13. Juni eingereicht werden. Die ÖGZ hat alle Infos.

Marotte wird zur Konstante: Orange und Bio-Wein

Wo die Reise im Weinbau hingeht, scheint klar: Um 57 % ist die biologisch bewirtschaftete Rebfläche gestiegen. Dafür gibt es gute Gründe, selbst abseits der Winzer-Überzeugung.

Wissen & Lernen

Plant-Based: Fünf Tipps für Gastronomen

Die Zukunft der Gerichte ist zunehmend fleischlos. Doch bei der Präsentation kann einiges schiefgehen. Wir haben bei den Experten von Salomon Foodworld Tipps und No-Gos eingeholt

Goldenes Ehrenzeichen für „Vorreiterin Reitterer“

Zum Auftakt des diesjährigen ÖHV-Kongresses in ihrer Heimatstadt Wien erhielt Michaela Reitterer, ÖHV-Präsidentin von 2013 bis Jänner 2022, von Tourismusministerin Köstinger in der Hofburg das Goldene Ehrenzeichen für besondere Verdienste um die Republik verliehen.

Erinnerungen an Omas Gemüsegarten

Nein, das „Belly of the Beast“ ist nicht nur ein Fusion-Restaurant. Hier wird das umgesetzt, worüber viele nur wichtigtuerisch reden. Es ist eine Verneigung vor der eigenen Geschichte und der Unkompliziertheit

Das war die PUR 2022

Die vierte Ausgabe der Genussfachmesse Transgourmet PUR lockte 4000 Besucher nach Salzburg. Plus: Die besten Fotos vom Messegeschehen.

Was die AGM-Übernahme für Kunden bedeutet

Was bedeutet die AGM-Übernahme durch Metro für Kunden? Und wie wird sich die Situation für die Mitbewerber darstellen? Die ÖGZ hat mit Nils Wlömert, Vorstand des Instituts für Retailing & Data Science an der WU Wien, gesprochen.

Weltkultur kulinarisch interpretiert

eatArtists der Österreich Werbung bringt Kunstgeschichte auf den Teller: Vier Kreative aus Patisserie, Schokoladenmanufaktur und Spitzengastronomie erschufen von Kunst inspirierte Gerichte.

Metro darf AGM-Standorte übernehmen

Jetzt ist es fix: Das Kartellgericht in Wien hat die Übernahme von mehreren AGM Großmärkten inklusive der Zentralbereiche in Bergheim und Wr. Neudorf durch Metro Österreich freigegeben. Es gibt aber ein großes Fragezeichen.

Mayer am Pfarrplatz hat sich herausgeputzt

Der Wiener Traditionsheurige erstrahlt in neuem bzw. altem Glanz. Bei laufendem Betrieb wurde das denkmalgeschützte Gebäudeensemble in den letzten zwei Jahren renoviert. Eine Mammutaufgabe für Architekten.

Nächtigungen: Wien ist erst bei 55 Prozent

Etwas mehr als 700.000 Nächtigungen brachte der heurige März für Wien. Im Vergleich zum Lockdown-März ist das eine Steigerung um das 7-Fache, was aber nur Zahlenspiel ist. Das diesjährige März-Ergebnis entspricht rund 55% des März 2019.

Wirbel um Wiener Wiesn

Nach 10 Jahren kommt das Aus: Die Stadt stellt den Veranstaltern des Großevents den Platz vor dem Riesenrad nicht mehr zur Verfügung. Auch das Ansuchen für eine Ersatzlocation wurde abgelehnt. Dafür kommt ein anderer Veranstalter zum Zug.