Alle News

19. Dezember 2016

Ischgl: Vom Bauernhof aufs Buffet

Maria und Peter Zangerl betreiben in Ischgl nicht nur mehrere gastronomische und touristische Betriebe, sondern seit drei Jahren einen eigenen Bauernhof.

14. Dezember 2016

Gastein zeigt wie Crowdfunding geht

Alle Erwartungen übertroffen hat das Bürgerbeteiligungsmodell der Gasteiner Bergbahnen AG für das Projekt Schlossalm neu

12. Dezember 2016

„Weber Original Store“ eröffnet

Im Marchtrenk wurde Österreichs erster "Weber Original Store" eröffnet. Die ÖGZ war dabei.

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

07. Dezember 2016

Hotel For Friends bei Seefeld findet neue Freunde

Die Südtiroler Hotelierfamilie Pinzger haucht dem gestrauchelten For Friends Hotel in der Olympiaregion Seefeld neues Leben ein.

07. Dezember 2016

Hans im Glück eröffnet erste Filiale in Österreich

Markteintritt: Das deutsche Gastro-Franchise-System startet in Kufstein.

01. Dezember 2016

Pads & Kapseln für Profis

Immer mehr Hersteller bieten Kapsel- bzw. Pads-Systeme auch im professionellen Bereich an.

30. November 2016

Franchise: Möglichkeiten und Grenzen

Nimm eine fertige Geschäftsidee und mach sie dir zu eigen. So funktioniert Franchise. Die ÖGZ hat recherchiert, was dabei die Vorteile sind, wann man lieber Einzelunternehmer bleiben sollte, und stellt innovative Gastro-Franchises vor

30. November 2016

Pop-up Restaurant mit Gerer und Höller

Für sechs Wochen wird das Einkaufszentrum The Mall in Wien mit dem Pop-up-Restaurant von Reinhard Gerer und Markus Höller zum Feinschmeckertreff

30. November 2016

Sinn und Wahn der Digitalisierung

Digitalisierung ist ganz einfach – wenn Sie diese bei Service, Erlebnis, Kommunikation, Distribution und Weiterbildung konsequent durchziehen. Eine Erwiderung

29. November 2016

Bettina und Mark Wiesinger sind „Gastgeber des Jahres“

Die diesjährige Auszeichnung der Schlosshotels & Herrenhäuser geht an das Hotel & Villa Auersperg in Salzburg Stadt.

Jetzt JURA-Qualität für Ihr Catering testen

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – und mit gutem Kaffee. Mit dem JURA Catering-Testpaket testen Sie Professional-Vollautomaten und servieren Kaffee in JURA-Qualität.

22. November 2016

Umfrage: Wie nachhaltig ist Ihr Betrieb? Teil 2

Wie nachhaltig ist Ihr Betrieb? Vier Hoteliers und Gastronomen haben geantwortet.

21. November 2016

Vom Tischlerlehrling zum Hotelier im hohen Norden

Der Bad Gasteiner Hans Gerst betreibt in Norddeutschland die Raphael-Hotelgruppe mit neun Häusern. Über 20 Jahre war er Geschäftsführer der Best Western Hotels Deutschland. Die Nachfolge ist ebenfalls geregelt. Eine Erfolgsgeschichte.

21. November 2016

Die Weinkarte als Tool zur Umsatzsteigerung

Die vier Wein-Sommeliers Hermann Botolen, Annemarie Foidl, Steve Breitzke und Christian Zach geben Praxis-Tipps rund ums Thema "Weinkarte".

20. November 2016

Am Wort: Crowdfunding-Plattform der ÖHT

Gastkommentar von Wolfgang Kleemann, Geschäftsführer der ÖHT.