Alle News
Gastro & Hotel
11. Februar 2016
Streetfood boomt
Das Geschäft mit Streetfood floriert. Jüngstes Beispiel ist das European Streetfood Festival. Ende Jänner fiel in Wien der Startschuss für die Österreich-Tour.
Gastro & Hotel
11. Februar 2016
Die Erfindung der dualen Gastro-Ausbildung
Das Haus der Wiener Gastwirte am Judenplatz feiert 120 Jahre und die dort ansässige Gastgewerbefachschule GAFA ihr 60-jähriges Bestehen. Eine gute Gelegenheit, die gastronomische Berufsausbildung historisch zu würdigen.
Gastro & Hotel
10. Februar 2016
Maschinelle Reinigung spart Zeit, Geld und Kraft
Hygiene-Serie: Maschinelle Reinigung (Teil1) mit freundlicher Unterstützung vom Hygiene-Spezialisten Hollu
Drei Städte, eine Hotelmarke: Mit Maritim durch Bayern
Mit den Maritim Hotels lässt sich Bayern über München hinaus entdecken: Neben der Landeshauptstadt bieten auch Ingolstadt und Würzburg attraktive Möglichkeiten für Städtereisen, Stopover und Rundreisen durch Deutschland.
Gastro & Hotel
10. Februar 2016
Innsbruck positioniert sich neu
Der Geschäftsführungswechsel bei Innsbruck Tourismus bringt auch eine Neuausrichtung mit sich: Offline und Online soll enger verknüpft werden und das Gemeinschaftsgefühl gestärkt werden
Gastro & Hotel
10. Februar 2016
Snowplaza Award: Silvretta Arena bestes Skigebiet der Alpen
Das deutsche Skiportal Snowplaza hat seine User wieder abstimmen lassen: Mehr als 52.000 Skifahrerinnen und Skifahrer wählten ihr Lieblingsskigebiet 2016. Unter den ersten drei: drei Tiroler!
Handel
09. Februar 2016
Kastner: Großhandel im Plus, Redesign und 3D-Lebensmitteldrucker
Auf der Jahrespressekonferenz zog Kastner Bilanz, präsentierte Ausbaupläne, die neue Homepage, überwiegend positive Umsatzzahlen und den serienreifen 3D-Lebensmitteldrucker von Print2Taste
Gastro & Hotel
09. Februar 2016
Kaffeesiederball: WKW prüft weitere Förderungen
Die Wirtschaftskammer Wien prüft nach dem Auffliegen illegaler Geldentnahmen aus der Kasse des Vereins der Wiener Kaffeehausbesitzer, ob der Kaffeesiederball weiter gefördert werden soll.
Getränke
08. Februar 2016
Klub der Wiener Kaffeehausbesitzer: 165.000 Euro fehlen
Der Obmann des Klubs der Wiener Kaffeehausbesitzer ist zurückgetreten. Maximilian Platzer hat noch während der Eröffnung des Kaffeesiederballs am Samstag die Leitung übergeben. Er soll Geld aus der Vereinskasse entnommen haben.
Gastro & Hotel
04. Februar 2016
Heißes Eisen: Waffeln boomen
Leckeres aus dem Waffeleisen ist beliebt wie nie – auch in Österreich und nicht immer süß.
Gastro & Hotel
03. Februar 2016
Chef’s unplugged: Stromlos Kochen auf der Alm
Bereits zum dritten Mal lädt der Kärntner Spitzenkoch Hannes Müller gemeinsam mit seinen Jeunes Restaurateurs-Kollegen Philip Rachinger, Jürgen Vigné und Jürgen Csencsits zu einem entschleunigten Genussabend der besonderen Art. Der Reinerlös kommt einem karitativen Zweck zugute. Die Anreise für Gäste ist etwas mühsam: zu Fuß oder mit Tourenski…
Klein, aber oho – effiziente SMARTPOWER Mini-Tabs
Die sichere, effiziente 2-in-1-Lösung für Untertisch-Geschirrspüler: Hochkonzentrierte Tabs vereinen Reinigung und Klarspülen – kompakt, leistungsstark und ideal bei wenig Platz.
Gastro & Hotel
02. Februar 2016
Grandhotel Lienz beliebtestes Luxus-Ferienhotel
Laut Hotelbewertungs-Suchmaschine trivago ist das Fünfsterne-Haus der Familien Simonitsch und Westreicher im Osttiroler Lienz das beliebteste Ferienhotel in der Luxusklasse. Denn bei den Fünfsterne-Häusern wird es nur noch von den beiden Wiener Stadt-Hotels Sacher und Sans Souci übertroffen.
Gastro & Hotel
01. Februar 2016
Zipf: Neuer Braumeister
Allgemein
01. Februar 2016
Heffterhof hat neue Leitung
Cornelia M. Kogler hat die Leitung im Hotel Heffterhof Salzburg von Bernhard Winding übernommen. Winding tritt nach 14 Jahren als Hoteldirektor den wohlverdienten Ruhestand an.
Gastro & Hotel
29. Januar 2016
Accor verkauft ibis, Novotel und Mercure
