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Die neue Red Bull Winteredition ist da

Ab sofort erhältlich: Die Red Bull Winter Edition Granatapfel in mattem Dunkelrot.  
04. Oktober 2021
Das Handelshaus Wedl zieht seine Hausmesse in Innsbruck durch, die FAFGA wird aber erst wieder 2022 stattfinden.

FAFGA 2021 wird ausgesetzt

Aufgrund der aktuellen Marktlage muss die Fafga in Innsbruck heuer ausfallen. Im kommenden Jahr soll die Gastro-Messe allerdings wieder stattfinden. Zumindest die Wedl-Hausmesse wird aber von 20. bis 21. September stattfinden.
17. August 2021
Eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir- und Semillon-Trauben bildet die Basis des Schaumweins.

Sommer in der Flasche

Ein Schaumwein mit einem besonderen Twist ist ab sofort in Österreich erhältlich.
27. Mai 2021

Dressed for „Saxess“

Serie "Local Heroes": Mit Fokus auf die Lagen und bewusster Beschränkung beim Trauben-Zukauf haben die Winzer-Zwillingsbrüder Michael und Rudolf Sax ein Erfolgsmodell geschaffen. Die Qualitätsschraube drehen sie fein weiter.
25. Mai 2021
Xavier Plotitza hat sich mit seinem Team zum Start ins Jubiläumsjahr einiges überlegt. Für Kunden gibt es etwa zahlreiche Vorteile bei Partnern, wie etwa Lohberger.

Wir gehen unseren Weg als treuer Partner unserer Kunden

Metro feiert sein 50-Jahr-Jubiläum in Österreich. Ein guter Grund, um gemeinsam mit dem Chef einen kurzen Blick auf die Meilensteine der letzten Jahrzehnte zu werfen.
01. April 2021
Wann wird wieder Bier durch die Zapfhähne der heimischen Gastro-Betriebe rinnen?

Coronahilfen? Bitte warten!

"Wir hängen weiter in der Luft". Die Hilfen für Gastrozulieferer - vom kleinen Gemüsehändler bis zum Großhandel - lassen weiter auf sich warten. Dramatisch ist die Situation mittlerweile auch für viele Brauereien.
11. Februar 2021
Produktpräsentation der Wedl Genusswelten

Ein heißer Messe-Herbst steht bevor

Neben der "Alles für den Gast" im November gibt es weitere wichtige Messetermine im Herbst: Wedl lädt zu seinen Hausmessen für Tirol und Vorarlberg sowie Salzburg. Und Transgourmet bittet zur digitalen Messeplattform "Nex".
20. August 2020
Sind österreichische Produkte per se besser?

Welchen Preis hat Regionalität?

Sollen mehr regionale Produkte auf den Tellern der Gäste landen? Die ÖGZ lud Vertreter der führenden Gastro-Großmärkte zur Diskussionsrunde: Manfred Kröswang, Christoph Kastner, Lorenz Wedl, Thomas Walser (Eurogast Grissemann), Josef Pirker (Metro), Thomas Panholzer (Transgourmet), Michael Kager-Foltin (AGM).        
30. Juli 2020
Kommt das Schnitzel aus Österreich? Regionalität wird oft über Landesgrenzen definiert.

"Produkte aus Österreich sind nicht automatisch besser"

Wird künstliche Intelligenz künftig ganz automatisch die Warenbestellung erledigen? Wir haben mit dem Handelsexperten Prof. Peter Schnedlitz über seine Einschätzung gebeten. Weitere Themen: Warum Regionalität nicht durch Landesgrenzen definiert sein sollte, und warum wir uns heute kaum mehr etwas von den USA abschauen können.  
23. Juli 2020