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Gastro & Hotel

Impacts Catering: Das Geschäft mit der Komplexität

Christian Chytil begann seine Laufbahn mit dem Ziel, jederzeit aussteigen zu können. Im Podcast „Tourismus To Go" erzählt er, wie sein Catering-Unternehmen heute von genau jener Komplexität lebt, die er einst vermeiden wollte - wie sein bislang größter Auftrag beim Eurovision Song Contest zeigt.

Wenn das kein Grund zum Feiern ist. Doch wer ins Archiv schaut, feiert vor allem eines: Wiederholung. Personalnot, Bürokratie und der Schutz der eigenen Lebensgrundlage begleiten die Branche seit der Stunde null. Nur das Datum über der Schlagzeile ändert sich. Ein Rückblick.

Tourismusbranche

Salzburg setzt auf Guest Mobility Ticket

Im Salzburger Land können Urlauber seit einem Jahr alle öffentlichen Verkehrsmittel kostenlos benutzen. Am Angebot beteiligt sind das Land Salzburg, der Salzburger Verkehrsverbund und die Beherbergungsbetriebe, finanziert wird es über einen Zuschlag zur Ortstaxe.

Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung

Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.

Tourismusbranche

Tiroler Tourismus feiert Touristica-Jubiläum 2026

Beim 48. Tiroler Tourismusforum in Igls würdigte die Branche mit dem Tirol Touristica Award Pionierprojekte und ein Lebenswerk. Keynote-Redner Henning Beck warnte zugleich davor, sich trotz guter Geschäftslage auf dem Erreichten auszuruhen. Mit Video!

Grand Hotel Europa kehrt 2029 zurück

Das historische Grand Hotel Europa in Innsbruck soll nach einer umfassenden Renovierung 2029 als NH Collection Hotel neu starten.

Die neue Geografie des Geldes

Wie die wachsende Mobilität von Millionären den Markt für Markenresidenzen verändert und welche Länder und Betreiber davon am stärksten profitieren.

Tourismusbranche

Tirol Werbung: Karin Seiler verzichtet auf weitere Amtszeit

Nach vier Jahren an der Spitze der Tirol Werbung tritt Karin Seiler nicht mehr zur Wiederbestellung an. Der Bewerbungsprozess für ihre Nachfolge soll bis 2027 abgeschlossen sein.

Was Rooftop-Pools Hotels wirklich kosten

Rooftop-Pools gelten in der alpinen Hotellerie als Symbol für Aufwertung. Eine Analyse Thomas Reisenzahn zeigt jedoch, dass die Investition in vielen Fällen wirtschaftlich kaum zu rechtfertigen ist.

Slowenische Hospitality-Gruppe baut Österreich-Präsenz aus

Die Jezeršek-Gruppe positioniert Taggenbrunn in Kärnten unter neuer Dachmarke als Gastro-, Hotel- und Eventdestination in der Alpen-Adria-Region.

Tourismusbranche

Kulinarik-WM kürt Wiener Gericht des Jahres

32 Wiener Spezialitäten treten bei der „Kulinarik-WM“ des WienTourismus gegeneinander an. Die Entscheidung fällt per Community-Voting auf Instagram.

Die digitale Zukunft der Gastronomie mit DISH by METRO

DISH bietet maßgeschneiderte digitale Lösungen für Gastronomiebetriebe – von der professionellen Website über Reservierungsmanagement bis hin zu mehr Sichtbarkeit im Netz.

Tourismusbranche

Goldener Schani und Goldene Jetti verliehen

Beim Sommerfest der Wiener Tourismuswirtschaft wurden die Branchenpreise „Goldener Schani“ und „Goldene Jetti“ an Wiener Gastronomie- und Freizeitbetriebe vergeben.

KI in der Gastro: So gelingt der Start im Betrieb

Nur sechs Prozent der europäischen Gastronomiebetriebe verfolgen bislang eine klare KI-Strategie. Berater Matteo Landi sieht darin ein ungenutztes Potenzial von 20 bis 25 Prozent Umsatzsteigerung. Mit Podcastfolge!

Wilfinger Hotels: Longevity, fünfzig Jahre vor dem Trend

Das Gesundheitskonzept der Wilfinger Hotels in Hartberg und Bad Waltersdorf ist älter als der Begriff Longevity selbst. Geschäftsführer Roman M. Wilfinger im Podcast „Tourismus To Go".

AKA: 23 neue Führungskräfte für die Hotellerie

23 Führungskräfte aus der Hotellerie haben die 35. AKA des ÖHV-Campus erfolgreich abgeschlossen.