Gastro & Hotel

„Branche befindet sich derzeit zwischen Euphorie und Pessimismus“

Für Letzteres besteht aber kein Grund – mittels Studie wurden deshalb von Alps Resorts die Hauptgründe abgefragt und konkrete Lösungen vorgeschlagen

Anpassungsdruck ist enorm! Prodinger zeigt tragfähige Auswege

Die alpine Ferienhotellerie ist einem tiefgreifenden Wandel ausgesetzt, doch daraus entstehen auch Chancen – um sie geht es beim „Alpine Hospitality Summit“

Ostermarkt Schloss Schönbrunn erhält Stillsiegel

Zum ersten Mal wurde der traditionelle Ostermarkt Schloss Schönbrunn mit dem Österreichischen Stillsiegel ausgezeichnet.

Jetzt JURA-Qualität für Ihr Catering testen

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – und mit gutem Kaffee. Mit dem JURA Catering-Testpaket testen Sie Professional-Vollautomaten und servieren Kaffee in JURA-Qualität.

Regional is(s)t Zukunft beim Tiroler Lebensmittelkongress

Am 8. April fand Tirols dritter Lebensmittelkongress unter dem Motto „Regional is(s)t Zukunft“ in Igls (Innsbruck) statt.

MyCamper: Ab nun auch in Österreich

Die Schweizer Sharing-Plattform MyCamper für private Campingfahrzeuge expandiert ab sofort nach Österreich. MyCamper rechnet mit einem Buchungsvolumen von 500.000 Euro für 2025.

Spirits//Garden: Neues Indoor-Festival feiert Premium-Marken

Der Gleis//Garten und Liquid Spirits verwandeln von 25. bis 26. April die ehemalige Meidlinger Straßenbahn-Remise in das Indoor Festival des Spirits//Garden.

Hard Rock Café Innsbruck meldet Insolvenz an

Ein Kultlokal steckt in finanziellen Turbulenzen. Die Betreiberfirma hat ein Sanierungsverfahren beantragt. Was hinter der Insolvenz steckt und was jetzt auf dem Spiel steht.

Transgourmet: Aus für Projekt Wien-Auhof

Der Großhändler zieht sich aus dem Projekt in der Wiener Westeinfahrt zurück. Der Grund: Rechtsunsicherheit, Verzögerungen – und fehlender Mut aufseiten der Behörden.

Nr. 1 Österreichs auf Rang 4 der wachstumstärksten „Hospitality & Travel“-Betriebe Europas

Wer gilt als Nummer 1 unter Österreichs touristischen Beherbergern und ist gleichzeitig deren wachstumsstärkstes Unternehmen? Es sind die Alps Resorts, die es mittlerweile auf mehr als 40 Urlaubsresorts mit rund 1.500 Wohneinheiten bringen.

Falkensteiner: Kochen, was wächst

„Cook The Garden“ – Wie das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach seine Kulinarik neu erfindet.

Weltkultur kulinarisch interpretiert

eatArtists der Österreich Werbung bringt Kunstgeschichte auf den Teller: Vier Kreative aus Patisserie, Schokoladenmanufaktur und Spitzengastronomie erschufen von Kunst inspirierte Gerichte.

Wer gewinnt das Finale der 15. Schlossquadrat-Trophy?

Sechs FinalistInnen aus drei Bundesländern und fünf verschiedenen Weinregionen treten am 13. Mai um den Titel „Weintalent des Jahres 2025“ an.

Osterurlaub: Am liebsten in Österreich

Auch unter Österreicher*innen ist das eigene Land als Reiseziel zu Ostern sehr beliebt. Das zeigt der aktuelle ÖHV-Urlaubsradar.

Vienna Gin Festival geht in die nächste Runde

Die sechste Auflage des Vienna Gin Festivals findet am 9. und 10. Mai im Wiener Semperdepot statt. Es warten rund 150 exklusive Gin-Erzeugnisse.

Was man vom größten Esstisch Österreichs lernen kann

Täglich rund 2,5 Mio. Mahlzeiten, über 5.000 Küchen im Einsatz, 3 Mrd. Euro Jahresumsatz: Die Gemeinschaftsverpflegung ist mehr als eine Randerscheinung.