Gastro & Hotel

Hospiz am Arlberg: Soravia übernimmt Anteile

Soravia übernimmt weitere 42 Prozent der Anteile von Florian Werner am Arlberg Hospiz Hotel und hält damit eine Gesamtbeteiligung von über 97 Prozent.

Betreiberwechsel im Kempinski Hotel Das Tirol

UBM stellt die Weichen neu: Das Luxushotel in Jochberg wird ab 2026 unter neuer Führung weiterentwickelt. Es kommt Bewegung ins alpine High-End-Segment.

Neuzugang bei der Prodinger Tourismusberatung

Mit Florian Zellmann verstärkt ein profilierter Betriebs- und Finanzierungsexperte das Team der Prodinger Tourismusberatung.

BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank

Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

Aufs Dach zur geheimsten Bar Wiens

Mit der Eröffnung von „Room1857“ präsentiert der Private Members Club „Am Hof 8“ ein neues Rooftop-Bar-Erlebnis für Wien.

Figlmüller: Vom Café Weinwurm zum neuen Café am Dom

Am 8. Mai feiert das neue Kaffeehauskonzept Eröffnung: Wo einst das erste Stehkaffee Wiens entstand, lädt nun das „Café am Dom“ am Stephansplatz zum Genuss ein.

Donauturm: Neue Perspektiven von oben

Ab sofort bietet der Donauturm Gästen weitere innovative Angebote - von digitalem Guide bis hin zu Ingenieurstouren.

Bürokratie? Weniger ist mehr!

Die ÖHV hat ihre Entbürokratisierungs-Offensive verlängert und lässt die Plattform noch bis zum 31. Mai online.

Fine Dining ohne Fleisch? Wrenkh stellt veganes Menü vor

Mit einer Neuinterpretation der Nouvelle Cuisine serviert das Restaurant Wrenkh in Wien jetzt veganes Casual Fine Dining. Ganz ohne Fleisch, dafür mit plant-based Zutaten.

Burg Bernstein auf dem Weg in die Zukunft

Auf Burg Bernstein führt Erasmus Almásy ein Hotel, das Gästen weit mehr bietet als nur eine Unterkunft – es bietet Teilhabe an einem kulturellen Erbe. Mit Podcastfolge!

Spatenstich für World of Congress Brandlhof Saalfelden

Die neue „World of Congress Brandlhof Saalfelden“ soll ein modernes Kongress-Zentrum mit innovativer Einrichtung im Salzburger Land bieten.

Drei Städte, eine Hotelmarke: Mit Maritim durch Bayern

Mit den Maritim Hotels lässt sich Bayern über München hinaus entdecken: Neben der Landeshauptstadt bieten auch Ingolstadt und Würzburg attraktive Möglichkeiten für Städtereisen, Stopover und Rundreisen durch Deutschland.

Kongress: Eine Reise durch die Unordnung

Der 64. Frühjahrskongress des Österreichischen Reiseverbands (ÖRV) stand unter dem Motto „Eine Welt in Unordnung" und besprach Veränderungen der Branche.

Die besten Seminarhotels und Locations Österreichs

Was für die Hotellerie die Sternekategorisierung, das ist für die Seminarbranche der Goldene Flipchart. Österreichs beste Seminarhotels und Locations wurden erneut ausgezeichnet.

Bewusste Lebensführung als Erfolgsfaktor für Hotels

Das Alpin Juwel in Saalbach Hinterglemm zeigt, wie ganzheitliche Longevity-Konzepte Gäste begeistern und zugleich neue Impulse für den eigenen Betrieb setzen.

Sichtbarkeit, Absatz: Ist Gurkerl für die Gastro interessant?

Der Online-Supermarkt Gurkerl startet mit dem Vorteilsprogramm „Xtra“ eine neue Runde. Auch für die Gastronomie wird der digitale Marktplatz zunehmend zur Bühne.