Gastro & Hotel

30. Januar 2025

ÖHV-Kongress 2024: Die Gen Z für sich gewinnen

Wie junge Reisende ticken und worauf sie Wert legen, analysiert eine neue Studie. Vorgestellt wurde sie beim ÖHV-Kongress in Innsbruck.

29. Januar 2025

Gastronomie und Hotellerie suchen ihre starke Stimme

Thomas Stockinger löst sich vom Wirtschaftsbund und kandidiert mit eigener Liste erneut für die Obmannschaft der Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie in Oberösterreich.

28. Januar 2025

Das Gourmetfestival Tavolata lädt zum Genuss

Von 24. Mai bis 14. Juni 2025 steht in der Region Steyr alles für regionale Genuss-Erlebnisse. Das Tavolata Festival vereint alle, die professionell den Kochlöffel schwingen.

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

28. Januar 2025

Montags Kinoabende im Gleis//Garten

Kino gepaart mit Kulinarik: Das bietet der Gleis//Garten ab sofort mit seiner neuen Veranstaltungsreihe. Jeden Montag gibt es einen anderen Film zu bestaunen.

27. Januar 2025

2024: Erfolgreichstes Jahr für Wiens Tourismus

Wiens Tourismus verzeichnete 2024 ein Rekordjahr mit 18,9 Millionen Nächtigungen und einem Nächtigungsumsatz von über 1,2 Milliarden Euro.

27. Januar 2025

Die Michelin-Basis

Zusätzlich zu Sternen, Grünen Sternen und Bib Gourmands gibt der Guide Michelin seiner Community 214 Empfehlungen für Österreich. Die ÖGZ präsentiert die gesamte Liste exklusiv.

24. Januar 2025

Neuer Online-Plantbased-Lehrgang

Digital kochen lernen mit pflanzlicher Küche: Jetzt startet die erste staatlich zugelassene Online-Fortbildung für Profiköche und Interessierte.

24. Januar 2025

Neues Restaurant im Familypark

Im Sommer 2025 soll es eröffnen, nun wurde die Dachgleiche gefeiert: Der burgenländische Freizeitpark bekommt ein neues gastronomisches Highlight.

23. Januar 2025

Der Michelin-Chefinspektor im Exklusiv-Interview

Der Guide Michelin gewährte der ÖGZ als einzigem Medium in Österreich ein Interview mit dem Direktor der Michelin Selektionen Deutschland, Österreich und Schweiz.

23. Januar 2025

Löwenstarke Übergabe in Leogang

Oft scheitern interne Betriebsübergaben in der Hotellerie. Elisabeth Madreiter vom Hotel „Der Löwe“ aus Leogang zeigt, wie man ein Familienhotel in die Zukunft führen kann.

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

21. Januar 2025

Guide Michelin 2025: Österreich in der Spitzenklasse

Nach 15 Jahren Pause ist der Guide Michelin mit einer Ausgabe für Österreich zurück. Das sind die Ergebnisse der Selektion 2025.

21. Januar 2025

Yogafestival im Mühlviertel

Von 23. bis 25. Mai veranstaltet das Hotel Guglwald ein Yogafestival. Besucher*innen wird ein buntes Programm geboten.

21. Januar 2025

Chefwechsel in der Küche des Brauhotel Weitra

Der Sterne-Koch Harald Riedl übernimmt die kulinarische Leitung im Brauhotel Weitra.

21. Januar 2025

Brunch Sonntage in der Wunderkammer Wien

Das Renaissance Wien Hotel veranstaltet an sieben ausgewählten Sonntagen einen Wunderbrunch in der Wunderkammer Drinking & Dining.