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Gastro & Hotel

28. August 2024

Will Odwarka im FCSI-Talk

Am 20. September präsentiert der Hospitality-Experte seine Sicht auf den deutschen und österreichischen Gastronomiemarkt.

28. August 2024

Innsbruck verstärkt Kongressförderung

Tirols Hauptstadt baut ihre Rolle als Zentrum für Kongresse und wissenschaftliche Veranstaltungen weiter aus.

28. August 2024

Café Prückel erstrahlt in neuem Glanz

Das Kaffeehaus präsentiert sich nach jüngsten Adaptierungen in neuer Frische. Ist der unverwechselbare Charme erhalten geblieben?

Mehr Leistung, weniger Verbrauch: extra-große Waschmaschinen von Miele Professional

Mit besonders großen, vernetzbaren Waschmaschinen erweitert Miele Professional sein Portfolio für Hotellerie und Gastronomie.

28. August 2024

Schlumberger ernennt erste Markenbotschafterin

Rechtzeitig zur Sekt-Hochsaison startet Gastro-Offensive mit weiblicher Unterstützung

22. August 2024

Gastronomie: Stoppt die Sex-Übergriffe

Neue Maßnahmen gegen sexuelle Übergriffe – das hat Wien jetzt vor.

20. August 2024

FAFGA 2024: Wo die Zukunft auf den Tisch kommt

Vom 16. bis 18. September werden die Weichen gestellt – für Innovation, Nachhaltigkeit und Digitalisierung.

20. August 2024

Restaurantwoche feiert ihr 15-jähriges Bestehen

Gourmetfieber: Die Restaurantwoche geht in eine neue Runde und feiert ihr Jubiläum mit Jubelpreisen.

20. August 2024

Adieu, Halbpension

Die Hotelküche muss sich verändern, denn Gäste ticken heute anders. Wie man die Halbpension neu denkt.

14. August 2024

Gutshof wird zur Touristenattraktion

Feuersbrunn: Mit dem Spatenstich für „Gutshof und Weinhandlung“ von Toni Mörwald beginnt ein ehrgeiziges Projekt

14. August 2024

Le Burger: Ein Herz für Swifties

Kulinarisches Trostpflaster: Die Burgerkette spendierte über 16.000 Burger an enttäuschte Taylor Swift-Fans.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

13. August 2024

Der gewisse Nervenkitzel bleibt immer

Sommelier-Weltmeister Marc Almert im ÖGZ-Interview über den Zauber der Gastronomie, Weinkarten und das Lesen von Gästen.

12. August 2024

Richard Lugner 1932-2024

Ein Nachruf auf Richard Lugner.

12. August 2024

Alles richtig gemacht

Jede Krise eine Chance.

07. August 2024

Taylor Swift rockt Wien leider nicht – aber die Hotelpreise

Taylor Swift schraubte die Hotelpreise in astronomische Höhen - vor allem in jenem Wiener Hotel, in dem sie kurfzfristig wohnte.