Gastronomie

Neue Software spart Lebensmittel

Das Produkt des irischen Start-up „Positive Carbon“ kommt in Österreich zum Einsatz.

Wie mit der Teuerung umgehen?

Die Inflation ist eine riesige Herausforderung. Wir wollen deine Meinung wissen. Was muss weiter getan werden?

Inflationspaket: Das bringt es der Tourismusbranche

Was bringt das "Geld-zurück-Paket“? Ein Überblick.

Der Floh ist Niederösterreichs bester Wirt

Die Gastwirtschaft Floh aus Langenlebarn wird zum Top-Wirt Niederösterreichs gekürt. Sieger gibt es diesmal aber mehr als früher.

Kündigungsfristen: Vorsicht vor Klagen

Beim Thema Kündigungsfristen herrscht rechtliche Unklarheit. Um Klagen zu entgehen empfiehlt es sich, auf Nummer sicher zu gehen.

Im Tourismus fehlen doppelt so viele Arbeitskräfte

Die Beschäftigung ist annähernd konstant. Aber das Wachstum wird vom Arbeitsmarkt nicht gedeckt.

Jetzt muss in der Gastro richtig kalkuliert werden!

Strenge Kalkulation, ein offenes Auge auf die Fixkosten und die Fähigkeiten, im Team zu agieren, sind jetzt entscheidend.

Was tun bei der Teuerung?

Wie mit diesem Preisdruck umgehen und wie geht es weiter?

Auch das noch: Tesla steigt ins Restaurantgeschäft ein

Auf dem Santa Monica Boulevard in LA soll der weltweit erste Tesla-Diner entstehen – inklusive Kino.

Amuse Bouche sucht Bierzapfmeister

Der Wettkampf der Top-Lehrlinge kann 2022 endlich wieder durchgeführt werden.