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Gastronomie

Jubiläum: 30 Jahre NÖ Wirtshauskultur

Drei Jahrzehnte niederösterreichische Gastlichkeit wurden in Grafenegg gefeiert.

Sterne-Cup 2024: Gipfeltreffen der Spitzenköche

24. Sterne-Cup: Ein Wochenende voller Kochkunst, Wettbewerb und exquisiten Champagners.

Wein am Berg: Geschmackstraining auf 3000 Metern

Die anwesenden Gastronomen aus drei Ländern staunten nicht schlecht: Was in der Talstation noch sanft prickelte, erwies sich in luftigen Gletscher-Höhen als Top-Schaumwein.

Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie

Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.

„Kameel“-Beletage: Der Abschied wurde versüßt

Ein letztes Mal wurden die Veranstaltungsräume des Wiener Kultlokals vor dem Umbau bespielt. Es war ein goldener Abschied – mit Weißweinen von Fritz „Weinrieder“ Rieder.

Ein Startschuss für Wiens Gastgärten

Der Gastronomie Club feierte mit 60 Wiener Gastwirten und Partnern den Start in die Gastgartensaison.

NÖ Wirtshauskultur bildet neue Allianzen

Zum 30-Jahr-Jubiläum verkündet der Verein eine Kooperation mit Gastro-Großhändler Transgourmet. Was steckt dahinter?

Weinrieder in the City

Am Mittwoch, 17. April bietet das Weingut Weinrieder die Möglichkeit, sich persönlich von Spitzenweinen zu überzeugen.

Tipp: Grillen geht auch grün

„Leichte Sommerküche: Innovative BIO-Schmankerl für den Grill“: Die ARGE NahtürlichBIO lädt zur Fachveranstaltung nach Wien. Die Teilnahme ist für Fachpublikum kostenlos!

Bayern will Kiffen im Gastgarten verbieten

Der Freistaat will Cannabis-Raucher trotz Teil-Legalisierung aus öffentlichen Parks und von Volksfesten verbannen.

Neuer Managing Director im Private Members Club

Erstmals seit seiner Eröffnung im Herbst 2022 besetzt der bestens etablierte Private Members Club die Position des Managing Directors Gastronomie. Hans-Peter Ertl ist der Auserwählte an exklusiver Adresse.

INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie

Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.

Zwei Jahre il Rione: Ein Stück Neapel in Wien

Authentische, neapolitanische Pizza im 23. Bezirk: Wie traditionelle Handwerkskunst und feine italienische Zutaten eine kulinarische Oase in der Geßlgasse erschaffen haben.

Cinco: American Latin Bar eröffnet

Premiere: Die Cinco-Bar bringt einen Hauch von Lateinamerika in die Wiener Innenstadt.

Einwegpfand in Österreich: Ist Ihr Betrieb bereit?

2025 tritt in Österreich das Pfandsystem für Einweggetränkeverpackungen in Kraft. Sind Sie darauf vorbereitet?

Zeitenwende in der Nachtgastronomie

In der Wiener Nachtgastronomie hat sich knapp zwei Jahre nach der Wiedereröffnung viel verändert. Die ÖGZ hat sich in der Szene umgehört.