Gastronomie

12. Februar 2025

„Das ist erst der Anfang“

Der Guide Michelin zeichnete einen jungen Küchenchef aus Vorarlberg zum „Young Chef“ aus. Die ÖGZ hat mit Julian Stieger über seine Vorbilder, Küchenlinie und Ziele gesprochen.

11. Februar 2025

Wirtshaus Schlössl eröffnet wieder

Christina Schoyswohl und Andreas Stadler eröffnen das historische Wirtshaus Schlössl in Nußdorf am Haunsberg wieder.

11. Februar 2025

Wiedereröffnung des Restaurants Forthuber in Gstaig

JRE Christoph Forthuber und Sommelière Doris Forthuber sind mit ihrem Restaurant von Munderfing nach Gstaig umgezogen und bieten nun auch Zimmer für ihre Gäste an.

Jaén: Wo Olivenöl zum Erlebnis wird

10. Februar 2025

Kleine Likörstube als Bühne für große Kunst

Gastronomen suchen ständig nach Wegen, ihr Lokal einzigartig zu machen. Die Floridsdorfer Likörstube zeigt, wie das geht: mit einer mutigen Konzertreihe.

06. Februar 2025

Rindfleischkaiser 2025: Wer kocht sich an die Spitze?

Der Ewald Plachutta Preis für Nachwuchsköchinnen und -köche aus Österreich geht in die nächste Runde: Die Suche nach dem Rindfleischkaiser 2025 ist eröffnet. Jetzt anmelden!

05. Februar 2025

Ischler Gastrotalente begeisterten am Wolfgangsee

Die Talenteschmiede der Tourismusschulen Bad Ischl lud bereits zum zweiten Mal zu einem Galaabend, bei dem Schüler*innen ihr Können mit einem aufwendigen Menü zeigten.

04. Februar 2025

Duell der besten Wein Jungsommeliers

Beim Wettbewerb rund um den edlen Tropfen konnten in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg angehende Profis ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen.

31. Januar 2025

10. Wiener Vegan Ball im Hilton Vienna Park

Knapp 600 Gäste tanzten auf dem ausverkauften Wiener Vegan Ball.

31. Januar 2025

Wedl Gruppe steigert Umsatz auf 658 Millionen Euro

Trotz wirtschaftlicher Herausforderungen konnte das Tiroler Familienunternehmen seinen Umsatz 2024 steigern. Besonders der Gastro-Großhandel verzeichnete Zuwächse.

31. Januar 2025

Le Burger präsentiert den neuen Wormwich-Burger

Während des Future February kann man Le Burgers neuen Wormwich-Burger für 9,50 Euro kosten. Gast.at war bei dem Tasting dabei.

Klein, aber oho – effiziente SMARTPOWER Mini-Tabs

Die sichere, effiziente 2-in-1-Lösung für Untertisch-Geschirrspüler: Hochkonzentrierte Tabs vereinen Reinigung und Klarspülen – kompakt, leistungsstark und ideal bei wenig Platz.

29. Januar 2025

Gastronomie und Hotellerie suchen ihre starke Stimme

Thomas Stockinger löst sich vom Wirtschaftsbund und kandidiert mit eigener Liste erneut für die Obmannschaft der Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie in Oberösterreich.

28. Januar 2025

Das Gourmetfestival Tavolata lädt zum Genuss

Von 24. Mai bis 14. Juni 2025 steht in der Region Steyr alles für regionale Genuss-Erlebnisse. Das Tavolata Festival vereint alle, die professionell den Kochlöffel schwingen.

28. Januar 2025

Montags Kinoabende im Gleis//Garten

Kino gepaart mit Kulinarik: Das bietet der Gleis//Garten ab sofort mit seiner neuen Veranstaltungsreihe. Jeden Montag gibt es einen anderen Film zu bestaunen.

27. Januar 2025

Die Michelin-Basis

Zusätzlich zu Sternen, Grünen Sternen und Bib Gourmands gibt der Guide Michelin seiner Community 214 Empfehlungen für Österreich. Die ÖGZ präsentiert die gesamte Liste exklusiv.