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Gastronomie

Die schönsten „Restaurants, Hotels und Bars“ 2024

Wo Design auf Genuss trifft: Die Macher hinter den luxuriösesten Hotels und stilvollsten Bars wurden gekürt.

Frühlingsbeginn im Zazatam

Zwei-Hauben-Geheimtipp im Bauch der Leopoldstadt

Ikarus landet im 100-Punkte-Olymp

Höchstnote jetzt auch für einen Salzburger Betrieb. Die Highlights des Falstaff Restaurantguide 2024.

Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour

Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!

Abo-Service Wolt+ startet in Österreich

Der finnische Lieferdienst startet mit einem Abo-Service in Österreich. Doch wie profitieren Gastro-Betriebe davon?

Hacker & Co: Wie gut ist Ihr Betrieb geschützt?

Sind Sie vor Hacker-Angriffen und EDV-Ausfällen ausreichend geschützt? Nehmen Sie an unserer Mini-Umfrage teil!

Wie fit ist Ihr Betrieb?

Prodinger präsentiert den aktuellen Benchmark-Vergleich für Gastro-Betriebe – vom Hotelrestaurant bis zum Kaffeehaus.

Das weibliche Gesicht der Gastronomie

Wie Frauen in der Gastronomie den Unterschied machen. Ein Interview mit Irmgard Querfeld.

Das war das Menü der Oscars 2024

Wenn Hollywood glänzt, ist Wolfgang Puck nicht weit. Bereits zum 30. Mal zauberte er das Menü für die Film-Prominenz.

Bier ist weiblich

Lange galt Bier als Männergetränk. Doch stimmt das? Zum Weltfrauentag werfen wir einen Blick auf gelebte Bierkultur.

Heurigenhof Bründlmayer: Neue Ära in der Küche

Die Küche des Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois erhält Zuwachs: Matthias Schütz kehrt zurück.

Starten Sie Ihr Gastro Projekt in der CUPRA City Garage Wien!

Gastro-Partner für die neu eröffnete CUPRA City Garage Wien gesucht! Gestalten Sie ein einzigartiges Bar- & Eventkonzept im Herzen Wiens. Jetzt bewerben!

Craft Bier Fest feiert sein 10-jähriges Bestehen

Am 12. und 13. April 2024 öffnet die Marx Halle in Wien wieder ihre Tore für Liebhaber handwerklich gebrauter Biere.

Philipp Pracser erweitert sein Gastro-Imperium

Die Litus Group diversifiziert ihr Angebot und stößt jetzt auch in den Event-Catering-Sektor vor.

29. Februar 2024

Exklusiv: So testet der Guide Michelin in Österreich

Ein Guide Michelin-Inspektor verrät im ÖGZ-Interview, wie und von wem Betriebe in Österreich unter die Lupe genommen werden.

29. Februar 2024

Für die Nudeln ist der Roboter zuständig

Am Wiener Yppenmarkt fertigt ein Roboter traditionelle chinesische Nudeln in Rekord-Zeit. Die ÖGZ war vor Ort.