Gastronomie
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03. Februar 2024
Die Intergastra 2024 öffnet ihre Tore
Stuttgart eröffnet die 26. IKA/Olympiade der Köche und die Intergastra.
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31. Januar 2024
Neue Crew übernimmt das Ruder
Vier Köche wollen frischen Wind in das traditionsreiche Handwerk Restaurant im Wiener Arcotel Wimberger bringen.
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31. Januar 2024
Zu Gast im „Toma Tu Tiempo“
Seit über zehn Jahren werden in der Wiener Zieglergasse spanische Spezialitäten und Getränke serviert, inklusive Wohlfühlfaktor.
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Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.
Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.
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26. Januar 2024
Das war die Martin Widemann Weincharity 2024
In der Tourismusschule Bergheidengasse fand ein Fest der Sinne statt, das nicht nur Gaumenfreuden bot, sondern auch Herzen erwärmte.
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24. Januar 2024
Anna Saurer gewinnt „Vienna Cakemaster 2024“
Die Patissière im Wiener Café Central holt sich die Auszeichnung, die im Rahmen des Zuckerbäckerballs verliehen wurde.
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17. Januar 2024
Take Five Kitzbühel feiert Jubiläum
30 Jahre Party, doch die Musik verändert sich: Ein Club feiert trotzdem seine glanzvolle Ära.
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17. Januar 2024
WK Wien legt Tourismustausender auf
Wiens Tourismusbetriebe können sich als Traumarbeitgeber neu positionieren. Dafür gibt es ab sofort finanzielle Unterstützung.
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11. Januar 2024
Die „Wirtshausführer Bierwirte 2024” stehen fest
Auch heuer wurden wieder jene Betriebe ausgezeichnet, die sich besonders um die Pflege der Bierkultur bemühen.
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09. Januar 2024
Wiens kulinarisches Neujahrsbaby: „Miss Saigon“
Im Herrengassen-Hochhaus setzen Stephan Tarn und Christian Wu ihre Fusion aus Vietnam-Küche und Asia-Cocktails fort.
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08. Januar 2024
Schlacher geht, Cobenzl auf Pächtersuche
Die Edel-Immobilie steht wieder einmal im Mittelpunkt. Die ÖGZ hat alle Infos zur Neuausschreibung.
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Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour
Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!
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20. Dezember 2023
Rumfestival 2024: Wien wird wieder zur Rum-Hauptstadt
Das ehrwürdige Gemäuer der Ottakringer Brauerei verwandelt sich am 20. und 21. September 2024 in einen karibischen Traum.
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19. Dezember 2023
2024: Die wichtigsten Gastro-Trends
Hanni Rützler analysiert, wie sich Branche und Esskultur verändern. Wir haben uns die wichtigsten Trends genauer angesehen.
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19. Dezember 2023
Katona geht, Gusenleitner steigt auf
Christoph Gusenleitner, bisher Restaurantleiter, steigt als Head-Sommelier im Gourmet-Restaurant Hubert Wallner auf.
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19. Dezember 2023
Dinner-Drama: Warum Gen Z vor der Speisekarte zittert
"Menu Anxiety", die Angst vor der Speisekarte, ist real. Eine neue Studie bringt überraschende Fakten ans Licht.