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Gastronomie

22. Februar 2022

Die Bar-Frauen sichtbar machen

Kein „Welt-Barfrauen-Tag“ am 8. März? Oh doch: Die „Stage 12“-Bar hält die Fahne der Gleichberechtigung hoch

17. Februar 2022

Wien, nur du alleine?!

Was helfen strengerer Maßnahmenvollzug, wenn das restliche Land aufmacht? Kompensation für betroffene Branchen verlangt.

09. Februar 2022

Kaffeetrends: Das sind die Lieblingsgetränke 2022

Wir fassen zusammen, was Kaffee im Jahr 2022 bieten muss, um Österreicher und Österreicherinnen zu begeistern.

08. Februar 2022

Wie geht es den Catering-Unternehmen?

Die ÖGZ fragte Catering-Unternehmer*innen wie sie durch die Krise kommen.

03. Februar 2022

Die große ÖGZ-Trendvorschau 2022

Die Pandemie hat unser Konsum- und Essverhalten nachhaltig geprägt. Was kommt, was geht, was bleibt?

01. Februar 2022

Haft für Nachtclubbesitzer

Neun Jahre nach dem Brand in einem Nachtclub hat ein Gericht in Brasilien Schuldsprüche gefällt - auf den Besitzer wartet das Gefängnis. In Österreich wäre ihm das nicht passiert.

31. Januar 2022

Der Guide Michelin 2022 ist da

Amador behält seine 3 Sterne. Erstmals wurde zudem ein grüner Stern verliehen, der geht ans Tian.

27. Januar 2022

Corona-Lockerungen kommen

Die Zahlen explodieren, die Regierung verkündet neue Lockerungsschritte. Wir haben alle Details dazu.

26. Januar 2022

Meine Tapas-Bar: Rinkhy Little Plates

Rinkhy Little Plates in Wien: Ob Tapas, Mezze oder Horsd’œuvre - kleine Portionen sind bei Gästen beliebt.

11. Januar 2022

Neuzugänge bei den Jeunes Restaurateurs

Mit dem Esslokal, dem Molzbachhof und den Unterwirtinnen wächst die Vereinigung auf nunmehr 37 Mitglieder an.

11. Januar 2022

Cocktails: Nur nichts Rum-liegen lassen

Als lange vermisstes Familientreffen entpuppte sich der Cocktail-Wettbewerb „Artisans of Taste“. Dabei war Rum möglichst nachhaltig und mit lokalen Ressourcen zu kombinieren.

22. Dezember 2021

Alles, was Sie über Champagner wissen müssen

Prost! Die ÖGZ-Redaktion wünscht schon jetzt einen guten Rutsch. Wir stoßen darauf an, dass 2022 besser wird als 2021. Fürs Anstoßen gibt Champagner-Experte Gerald Grafoner der Plattform 12point5 gute Tipps. Wir sind im neuen Jahr wieder für Sie da!

20. Dezember 2021

WIFI Wien präsentiert aktuelles Kursprogramm

Auch heuer finden die Infotage wieder online statt. In 70 Online-Live-Info-Veranstaltungen und an virtuellen Beratungsständen wird das Kursprogramm vorgestellt.

16. Dezember 2021

Josef Fröhlich verstorben

Der ehemalige Obmann der Bundessektion Fremdenverkehr (heute Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft) Josef Fröhlich ist im 97. Lebensjahr verstorben. Der Gastwirt setzte sich zeitlebens für die Interessen der Branche ein.