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Getränke

Dem Radler tut Alkohol gut

ÖGZ-Fachverkostung: Für die Gastronomie, aber auch für Brauereien ist Radler mittlerweile zum wichtigen Umsatzbringer geworden. Gute Durstlöscher sind so gut wie alle von uns getesteten Produkte. Der Alkoholgehalt spielt geschmacklich allerdings eine wichtige Rolle.

Franciacorta in der italienischen Botschaft

Am 21. Mai laden 16 italienische Schaumwein-Produzenten zum gemeinsamen Verkosten in die italienische Botschaft in Wien. Für Fachbesucher ist der Eintritt frei.

Das Neueste bei Kaffeemaschinen & Co

To-Go-Konzepte, bedienungsfreundliche Siebträger, noch mehr Qualität beim Filterkaffee, gleichbleibende Qualität durch Extraktionsüberwachung und Ideen für mehr Umsatz – das Wichtigste im Kaffeebereich von der Internorga 2019.

Die neue Tomaten-Offensive von FELIX Austria

Mit Pizzasauce sowie geschälten und stückigen Tomaten erweitert FELIX Austria sein Sortiment und stärkt seine Tomatenkompetenz. Aus sonnengereiften Paradeisern – ideal für vielfältige Gerichte.

Ist eine helle Röstung wirklich „besser“?

Amerikanischer Trend versus mitteleuropäische Geschmackstradition: Die Tendenz geht zum Hellrösten, heißt es. Was ist dran an hellen Bohnen?

Eiskaffee – die perfekte Erfrischung!

Neben den bekannten Klassikern gibt es heutzutage mehr Variationen für diese genussvolle Erfrischung denn je.

Eristoff goes Ginger

Mit Eristoff Ginger kommt man mit nur zwei Zutaten aus - und das führt zum ultimativen Drink-Erlebnis.

CA’ DI RAJO: Zitrusfruchtige Frische öffnet die Geschmackspapillen

So schöne Rosen

SCHNEEBERGER: Prickelndes für Uhudler-Fans mit Gold-Gold

Tequila & Mezcal: Der Kaiser von Mexiko ist zurück!

Die Agavenbrände sind die Aufsteiger-Kategorie unter den Spirituosen. Wer immer noch an Tequila alten Stils denkt, hat eine mächtige Entwicklung verpasst – und eine beachtliche Geschmacksvielfalt. Hier geht's zu den Einzelverkostungen!

GRANIT DESTILLERIE: Dieses „Gluatnest“ macht seinem Namen alle Ehre

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

FLECK: Sortentypischer Süßwein mit vielen Möglichkeiten

12. Februar 2019

Wiener Gemischter Satz DAC kommt ins Rathaus

Winzer präsentieren den neuen Jahrgang des Kultweins am 21. März im Wiener Rathaus.

24. Januar 2019

L´Insieme zu Gast in Graz, Wien und Linz

Die piemontesische Winzergruppe macht heuer während ihrer Degustations-Tour 2019 drei Stopps in Österreich und sammelt wieder für einen guten Zweck.

13. Dezember 2018

Neues für das Kaffeegeschäft

Ein Rundgang durch die „Gast“ mit vielen neuen Produkten und technischen Tools, die Gastronomen das Leben leichter machen können.