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Handel & Hersteller

Wie österreichisches Fleisch den Markt erobert

Der oberösterreichische Großhändler Kröswang schwimmt gegen den Trend – und hat in der Gastronomie damit einen Boom um heimisches Frischfleisch ausgelöst.

Blindverkostet, ausgezeichnet – und bald im Glas

Austrian Beer Challenge 2025: Wer die besten Biere des Landes sucht, wird heuer in Ried im Innkreis fündig.

Das war die Oberösterreichische Weingala 2025

158 Einreichungen, 13 Sieger, ein deutlicher Trend: Oberösterreich kürt seine besten Weine.

INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie

Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.

Franz-Joseph Stift ist „Weintalent des Jahres 2025“

Die ÖGZ war als stolze Medienpartnerin live dabei: Der Winzer aus dem Weinviertel überzeugte beim Finale der 15. Schlossquadrat-Trophy mit Riesling und Grünem Veltliner.

Das sind die 17 besten Weine der Thermenregion

Die 17 besten Weine der Thermenregion sind gekürt: Winzer*innen aus Baden, Mödling und Wiener Neustadt dürfen sich über die Auszeichnung des "Sortensieger 2025" freuen.

Tipp: Wein- und Spirituosenverkostung im Hilton Plaza Wien

Im Mai können sich Weinliebhaber*innen gleich doppelt freuen: Am 12. und am 26. Mai lädt das Hilton Hotel Plaza in Wien zu Weinverkostungen ein. Diesmal werden nicht nur italienische Weine verkostet, auch Spirituosen stehen im Angebot.

Metro modernisiert Großmärkte

Standorte Vösendorf und Dornbirn: Mit neuen Kühlanlagen, verbesserter Logistik und optimierter Flächenaufteilung will der Großhändler seine Märkte fit für die Zukunft machen.

Handel & Hersteller

Stoelner spendet Gastrokühlschrank an Obdachlosenheim

Es braucht nicht viel, um unser gewohntes Umfeld ins Wanken zu bringen und in die Obdachlosigkeit zu rutschen. Gastroausstatter Stoelner zeigt, wie Unternehmen Betroffene unterstützen können.

Eurogast: Neue Convenience-Linie für Profiküchen

Eurogast setzt mit seiner neuen Linie „Eurogast kocht“ auf planbare Convenience für Profiküchen.

Wer hat den besten Uhudler?

Einst verboten und belächelt, jetzt im Trend - die Rede ist vom Uhudler. Bereits zum achten Mal wurde der beste Uhudler durch die Europäische Weinritterschaft ausgezeichnet.

Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie

Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.

Pasta-Pionier und Innovationspartner der Gastronomie

Jubiläum: Seit neun Jahrzehnten steht Hilcona für Qualität, Ideenreichtum und Partnerschaft in der Gastronomie. Die ÖGZ bat Marketingchef Adriano Saccon zum Interview.

Handel & Hersteller

Stiegl & FC Red Bull Salzburg verlängern ihre Partnerschaft

Die Stieglbrauerei setzt ihre langjährige Partnerschaft mit dem FC Red Bull Salzburg fort und bleibt damit auch in den nächsten Jahren exklusiver Bierpartner des Vereins.

Sichtbarkeit, Absatz: Ist Gurkerl für die Gastro interessant?

Der Online-Supermarkt Gurkerl startet mit dem Vorteilsprogramm „Xtra“ eine neue Runde. Auch für die Gastronomie wird der digitale Marktplatz zunehmend zur Bühne.

Kröswang schreibt Rekordjahr

Der Gastro-Frische-Spezialist knackt erstmals die 400-Millionen-Euro-Umsatzmarke. Mit einem Plus von 7,7 % wächst der Großhändler mehr als doppelt so stark wie die Konkurrenz.