Handel & Hersteller
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22. November 2024
Metro: Neue Wege für Gastronomie und Handel
Metro Österreich-CEO Thierry Guillon-Verne im ÖGZ-Interview über innovative Convenience und ein digitales Sortiment.
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21. November 2024
Kröswang: Herkunft auf Knopfdruck
Ein neues digitales Tool macht es Gastronomen leichter denn je, die Herkunft von Lebensmitteln zurückzuverfolgen.
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19. November 2024
Wahl der besten Brennereien Österreichs
Bei der Vinaria-Trophy 2025 konnte die Brennerei Schwarzer den dritten Platz ergattern. Es regnete Medaillen.
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19. November 2024
Von „Burger Unlimited“ zu „Snack Punk“
Salomon FoodWorld präsentierte auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg eine Fülle an Innovationen.
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19. November 2024
Nespresso Professional: Kompostierbare Pro-Kaffeekapseln
Ab Herbst 2025 kommen kompostierbare Kapseln für Nespresso Professional-Systeme auf den Markt. Ein Überblick.
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19. November 2024
Für Stoßzeiten und darüber hinaus
Björn Albrecht, Head of Marketing bei Franke, über die Stärken der Mytico und wie dieser Vollautomat Gastronomen unterstützt.
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18. November 2024
Weinverkostung mit Francesco Ricasoli
Bei einer Vertikalverkostung im Steirereck präsentierte Francesco Ricasoli die Crus des Castello di Brolio.
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13. November 2024
Führungswechsel bei Miele
Nächstes Jahr es so weit: Sandra Kolleth übergibt den Posten als Geschäftsführerin bei Miele Österreich an Monika Eder.
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30. Oktober 2024
„Sein“ bietet viermal Yoga zum Trinken
Eine komplexe Alternative zur Weinbegleitung entwickelten Sonja Grabner und Christof Winkler-Hermaden.
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30. Oktober 2024
Wedl feiert 120 Jahre
In Salzburg feierte der Gastro-Großhändler sein Firmenjubiläum.
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30. Oktober 2024
Neue nachhaltige Rezeptdatenbank
Klima- und Nutri-Scores sollen mit der Hilcona Rezeptdatenbank fürs Foodservice schnell eingesehen werden können.
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29. Oktober 2024
Treffen der Sekt-Elite
Schlumberger lud in die Sektkellerei zum Schwerpunkttag der sprudelnden Spezialität.
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25. Oktober 2024
Auszeichnung für Kastner Urgestein
Christof Kastner bekam als geschäftsführender Gesellschafter den "Goldenen Kastner Apfel" überreicht.
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24. Oktober 2024
Metallalarm: Coca-Cola ruft 28 Millionen Flaschen zurück
Ein technischer Defekt setzt eine der größten Rückrufaktionen des Landes in Gang. Die ÖGZ hat alle Infos für Sie.