ÖGZ Verkostung
Gastronomie
18. September 2025
Getränke: Auf die Inszenierung kommt es an
Sie sind Erlebnis, Umsatztreiber und Visitenkarte für Betriebe. Die ÖGZ bietet praxisnahe Impulse zu Beratung, Weinkarte und Foodpairing.
Allgemein
12. Mai 2025
Tipp: Wein- und Spirituosenverkostung im Hilton Plaza Wien
Im Mai können sich Weinliebhaber*innen gleich doppelt freuen: Am 12. und am 26. Mai lädt das Hilton Hotel Plaza in Wien zu Weinverkostungen ein. Diesmal werden nicht nur italienische Weine verkostet, auch Spirituosen stehen im Angebot.
ÖGZ Verkostung
03. September 2024
Märzen, Lager und Zwickl – die „Blockbuster“ im Test
Die große Familie, inklusive der „gezwickelten“ Lager, stand am ÖGZ-Prüfstand.
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Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour
Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!
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ÖGZ Verkostung
15. November 2023
Schaumwein mit Charakter: Facetten des Franciacorta
Langer Hefekontakt, verbotene Süße beim Rosé und der höchste Bio-Anteil -viele Gründe sprechen für die Schaumweine der Franciacorta. Aromatisch punkten die trockenen Italiener ohnehin.
ÖGZ Verkostung
31. Januar 2023
Schankwein: Flüssiges „Täglich Brot“ auf dem Prüfstand
Schankweine im ÖGZ-Test: Das „offene Achtel“ ist Visitenkarte, sozialer Kitt und Ritual an der Schank zugleich.
ÖGZ Verkostung
19. Dezember 2022
Die besten Bock-Biere für die Gastronomie 2022
Bock- und Starkbiere bieten ein weites Feld an Möglichkeiten für die Gastronomie. Das sind die Besten 2022.
ÖGZ Verkostung
11. November 2022
Sekt-süchtig! Die Suche nach einem Traum von Schaum
Die Zahl der heimischen Sekthersteller steigt. Doch es ändern sich auch die geschmacklichen Vorlieben der Gäste.
ÖGZ Verkostung
22. September 2022
Herbst-Klassiker: Weine zu Gansl und Wild im Test
Seltene Genüsse sind ein guter Umsatzbringer - auch bei der Weinbegleitung. Was mundet zu Wildbret und Martinigans?
ÖGZ Verkostung
21. September 2022
Whisky zeigt 2022 viele neue Gesichter
Die Dynamik des Whisky-Marktes kommt – Covid-bedingt – mit Verzögerung bei uns an. Sie freut aber Genießer des Lebenswassers umso mehr.
ÖGZ Verkostung
14. September 2022
Süße Weisheit: Mit gutem Likör ist nichts zu schwör!
Die vielfältigste Bar-Kategorie – von Früchten bis zu Kakaolikören – gehört zur Gastlichkeit einfach dazu.
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ÖGZ Verkostung
24. August 2022
Märzen und Zwickl im ÖGZ-Test
Hell, süffig, nicht zu stark und manchmal ungefiltert soll es sein: Österreichs wichtigster Bierstil im Test.
ÖGZ Verkostung
14. Juni 2022
Burgunder im ÖGZ-Test
Best of 2022: Pinot Noir mag nicht jedermanns Sache sein, doch er ist der „Sommer-Rotwein“ par excellence.
ÖGZ Verkostung
09. Juni 2022
Das beste Pils für Österreichs Gastronomie
Pils bietet eine hochwertige Ergänzung zu bestehenden Einser-Produkten. Wie man es einsetzt und davon profitiert.