Umfrage der Woche

Vier GastgeberInnen sprechen Klartext über Wert und Preis von Qualität, über ehrliche Kalkulation, die Realität hinter scheinbar „günstigen“ Gerichten – und warum nicht alles, was teuer ist, auch automatisch gut sein muss.

Umfrage der Woche

26. September 2024

Welche Benefits gibt es für Lehrlinge in Ihrem Betrieb?

Lehrlingsausbildung im Tourismus ist mehr als nur Fachwissen vermitteln – es geht um Persönlichkeitsentwicklung, Teamgeist und Karrierechancen. Wir haben uns in Betrieben umgehört, wie die Fachkräfte von morgen ausgebildet und langfristig gebunden werden.

Umfrage der Woche

02. September 2024

Bilanz: Wie war der Sommer 2024 bisher?

In unserer Umfrage der Woche sprechen vier Hoteliers über Erfolge, Herausforderungen und Trends. Von der „Coolcation“ in der Art-Lodge bis zu regionaler Küche im Genießerhotel „Die Forelle“: Wie die Betriebe mit neuen Konzepten punkten.

Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie

Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.

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Umfrage der Woche

20. August 2024

Vegane und vegetarische Kochlehre: Was halten Sie davon?

Wie denkt die Branche über diese zum Teil emotional geführte Ausbildungsdebatte? Wir haben uns umgehört.

Umfrage der Woche

22. Mai 2024

Was bringen Lehrlingswettbewerbe?

Helfen Wettbewerbe Schülern dabei, ihre Kreativität und Kritikfähigkeit zu entwickeln? Wir haben uns umgehört.

Umfrage der Woche

15. Februar 2024

Stirbt die Generation an fleißigen Wirtsleuten aus?

Welche Strategien setzen Sie ein, um Ihr Gasthaus am Leben zu erhalten? Wir haben in die Branche reingehört.

Umfrage der Woche

01. Februar 2024

Was bieten Sie Ihren Gästen zur Fußball-EM im Sommer?

Umsatz mit Fußballschauen: So bereitet sich die Branche auf das Sport-Highlight des Jahres vor.

Umfrage der Woche

30. November 2023

Wie läuft das Weihnachtsgeschäft?

Vier renommierte Gastronomen geben uns Einblicke in das diesjährige Weihnachtsgeschäft.

Umfrage der Woche

02. November 2023

Was bedeutet Ihnen und Ihrem Betrieb der Guide Michelin?

Das Stimmungsbild ist eindeutig, an der Sinnhaftigkeit einer eigenen Österreich-Ausgabe zweifelt niemand.

Umfrage der Woche

19. Oktober 2023

Mehraufwand durch Einwegpfand?

ÖGZ-Umfrage der Woche zum kontroversen Thema Einwegpfand: während einige befürchten, dass das System Chaos verursachen könnte, zeigen andere, dass umweltfreundliche Praktiken bereits in vollem Gange sind.

Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour

Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!

Umfrage der Woche

03. Oktober 2023

Wo sehen Sie die größten Herausforderungen der Branche?

Umfrage der Woche: Was bringt die Zukunft? Von Nachhaltigkeit bis KI – was Branchen-Insider denken.

Umfrage der Woche

28. September 2023

Kooperieren Sie mit Influencern?

Wie oft werden Sie mit Influencer-Anfragen konfrontiert? Beeinflusst die Zusammenarbeit das Geschäft? Das sagt die Branche.

Umfrage der Woche

12. Juli 2023

Wie schicken Sie Ihre Speisen auf die Reise?

Umfrage der Woche: Welche Verpackungsarten verwenden Sie bei Take Away und Zustellung? Die ÖGZ hat sich umgehört.

Umfrage der Woche

03. Mai 2023

Umfrage der Woche: Wie sparen Sie Energie im Betrieb?

Welche Maßnahmen setzen Unternehmerinnen und Unternehmer in ihren Betrieben? Wir haben uns umgehört.