Umfrage der Woche

Welche Benefits gibt es für Lehrlinge in Ihrem Betrieb?

Wir haben uns in Betrieben umgehört, wie die Fachkräfte von morgen ausgebildet und langfristig gebunden werden.

Bilanz: Wie war der Sommer 2024 bisher?

Erfolge, Herausforderungen und Trends: Von der „Coolcation“ in der Art-Lodge bis zu regionaler Küche in der „Die Forelle“.

Vegane und vegetarische Kochlehre: Was halten Sie davon?

Wie denkt die Branche über diese zum Teil emotional geführte Ausbildungsdebatte? Wir haben uns umgehört.

Was bringen Lehrlingswettbewerbe?

Helfen Wettbewerbe Schülern dabei, ihre Kreativität und Kritikfähigkeit zu entwickeln? Wir haben uns umgehört.

Stirbt die Generation an fleißigen Wirtsleuten aus?

Welche Strategien setzen Sie ein, um Ihr Gasthaus am Leben zu erhalten? Wir haben in die Branche reingehört.

Was bieten Sie Ihren Gästen zur Fußball-EM im Sommer?

Umsatz mit Fußballschauen: So bereitet sich die Branche auf das Sport-Highlight des Jahres vor.

Wie läuft das Weihnachtsgeschäft?

Vier renommierte Gastronomen geben uns Einblicke in das diesjährige Weihnachtsgeschäft.

Was bedeutet Ihnen und Ihrem Betrieb der Guide Michelin?

Das Stimmungsbild ist eindeutig, an der Sinnhaftigkeit einer eigenen Österreich-Ausgabe zweifelt niemand.

Mehraufwand durch Einwegpfand?

ÖGZ-Umfrage der Woche zum kontroversen Thema Einwegpfand: Das sagt die Branche.

Wo sehen Sie die größten Herausforderungen der Branche?

Umfrage der Woche: Was bringt die Zukunft? Von Nachhaltigkeit bis KI – was Branchen-Insider denken.