Seit über 20 Jahren ist Manfred Marc Umfahrer Chef auf hoher See, seit 2023 spinnt er sein kulinarisches Seemannsgarn als Kolumnist „Der Smutje“ in der ÖGZ. Nun besteht die Möglichkeit, den humorvollen und kompetenten Hochsee-Küchenmeister persönlich kennenzulernen: In der kurzen nautischen Lesung nimmt euch der Smutje mit an Bord. Einzigartige, außergewöhnliche Tipps, Tricks und Impressionen aus der Expeditions-Kombüse erwarten euch.
Die Programmpunkte:
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INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.
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- Taoistisches Brotbacken
- Nautische Lesung
- Cayennepfeffer als Lebensretter
- Gewürzmischungen für die Gesundheit
Am 18. Jänner 2024, 18:00 Uhr im Van den Berg Gewürzhaus, Strauchergasse 8, 8020 Graz.
Preis p.P. 29,- Euro
Maximale Teilnehmeranzahl: 18 Personen. Kinder bis 12 Jahre gratis.
Anmeldungen unter: www.vandenberg.at/products/umfahrer