Pächter für Gastro-Betrieb im Schloss Ambras gesucht
Gesucht werden Profis mit Handschlagqualität und Gespür für regionale Küche – an einem Standort mit hoher Besucherfrequenz.
Die Burghauptmannschaft Österreich sucht neue Betreiber für den Gastronomiebetrieb im Unterschloss von Schloss Ambras. Nach einer umfassenden Sanierung steht die modernisierte Fläche nun zur Neuverpachtung bereit.
Das Schloss zählt zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten Tirols und zieht jährlich zahlreiche Gäste aus dem In- und Ausland an. Die Gastronomiefläche liegt im Unterschloss und bietet direkten Blick auf das historische Hauptgebäude. Der Zugang erfolgt über den öffentlich zugänglichen Schlosspark.
GastronomInnen mit Bezug zur Tiroler Küche gesucht
Gesucht werden erfahrene GastronomInnen mit unternehmerischem Zugang, Sinn für Qualität und Bezug zur Tiroler Küche. Die künftigen Betreiber sollen ein gastronomisches Konzept entwickeln, das regionale Küche mit zeitgemäßer Ausrichtung verbindet. Ziel ist ein Angebot, das sowohl Tagesgäste als auch Veranstaltungspublikum anspricht.
„Wir möchten mit diesem Projekt engagierten Gastronominnen und Gastronomen die Möglichkeit geben, einen besonderen Ort mit kulinarischem Leben zu füllen. Die Verbindung von Tiroler Genusskultur, hochwertiger regionaler Küche und dem einzigartigen Ambiente des Schlosses eröffnet großes Potenzial für kreative kulinarische Konzepte ebenso wie für nachhaltigen wirtschaftlichen Erfolg“, betont Markus Wimmer, Burghauptmann-Stellvertreter. Die Übernahme kann zeitnah erfolgen.
