FAFGA 2025: Rangnick, Rosin und die Zukunft der Gastlichkeit

Vom 15. bis 17. September 2025 wird die Messe Innsbruck zum pulsierenden Treffpunkt für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus: Die FAFGA bringt die Vordenker und Macher mit den Entscheidungsträgern der Branche zusammen – drei Tage voller frischer Ideen, spannender Einblicke und praxisnaher Lösungen. Mittendrin: Das FAFGA FUTURE FEAST, die Innovationsbühne der FAFGA, auf der große Namen, neue Perspektiven und topaktuelle Themen aufeinandertreffen.

Leadership mit Ralf Rangnick

Gleich zum Auftakt am Montag, 15. September, steht Ralf Rangnick, Teamchef der österreichischen Fußball-Nationalmannschaft, auf der Bühne. In seiner Keynote zeigt er, wie Leadership, Motivation und Teamgeist Höchstleistungen möglich machen, und wie sich diese Prinzipien direkt auf Hotels, Restaurants und touristische Betriebe übertragen lassen.

Kulinarische Spannung mit Frank Rosin

Am Mittwoch, 17. September, sorgt Frank Rosin für kulinarische Spannung: Im „Duell der Spitzenköche“ tritt er gegen den Tiroler Thomas Penz an – live, unter Zeitdruck und mit kreativen Zutaten. Danach spricht Rosin über Qualität, Innovation und Persönlichkeit in der modernen Gastronomie.

Zukunftsthemen im Fokus

Der Dienstag, 16. September, gehört der Gastlichkeit von morgen: Stefan Bletzacher von Coca-Cola HBC Österreich erklärt, wie ikonische Marken Gäste emotional binden und Erlebnisse schaffen, die im Gedächtnis bleiben. Anschließend zeigt Manfred Maierhofer von Amazon Web Services, wie generative KI die Hospitality verändert, von personalisierten Reiseplänen über gezielte Marketing-Kampagnen bis hin zu virtuellen Hotelrundgängen.

Top-Trends, Perspektiven und Austausch

Neben dem Bühnenprogramm bietet die FAFGA ein starkes Ausstellerangebot mit den neuesten Produkten, Konzepten und Dienstleistungen für alle Bereiche der Hospitality. Hier treffen Trends, Ideen und Tatkraft auf Menschen, die den Tourismus von morgen gestalten wollen.