Johannes Christian Thiery leitet in dritter Generation das einzige 5-Sternhotel in der Umgebung von Wien: das Hotel Schloss Dürnstein in der Wachau mit 47 Zimmern und einer Villa. Wir haben mit ihm über den Trend zu Regionalität, das veränderte Buchungsverhalten, neue Gästeansprüche und Ideen für die Zeit nach Corona gesprochen.
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