Seit Jahren gehört Dieter Müller zu besten Köchen Deutschlands. Sein Restaurant erhält in allen Gourmet-Führern Spitzennoten und ist eine sichere Drei-Sterne-Adresse. Seine kreativen Rezeptschöpfungen sind bekannt für die Aromen Asiens ebenso wie für mediterrane und französische Einflüsse. Nicht zu vergessen aber auch die Einflüsse seiner badischen Heimat.
Gemeinsam mit seinem Küchenchef Nils Henkel und dem Fotografen Thomas Ruhl veröffentlichte Dieter Müller 2006 erstmals seine Rezepte.
Mittlerweile gibt es dieses schöne wie lehrreiche Kochbuch in dritter Auflage – mit 100 außergewöhnlichen Rezepten, vielen Tipps, einem Gewürz- und Kräuterlexikon sowie einer Übersicht der wichtigsten Fachbegriffe.
Dieter Müller – Einfach und genial
Neuer Umschau Buchverlag
ISBN: 978-3-86528-262-8
Seiten: 192 Seiten
Einband: Hardcover
Preis: € 35,90