Wer bisher gedacht hat, vegetarische und vegane Gerichte eignen sich nicht für Festlichkeiten und edle Dinner, der wird in diesem Buch eines besseren belehrt. Außerdem erfährt der Leser, wie Speisen am besten garniert und serviert werden können.
Besonders eindrucksvoll: Die verführerischen Hauptgerichte! Ihre Gäste werden beeindruckt sein, wenn Sie ihnen Ricotta-Nockerln mit Wodka-Steinpilz-Sauce, Gegrillte Tofu-Mango-Spieße, gefüllte Champignons mit Trüffelaroma oder eine Spargeltarte präsentieren.
Ein wundervolles Buch für Fans der vegetarischen und veganen Küche, die es lieben Gäste zu bekochen.
Vegetarisch Kochen für Gäste
Die 76 besten Rezepte
Celia Brooks Brown, Fotos von Jan Baldwin
160 Seiten mit 124 Farbfotos und 81 s/w Fotos
Format 21,5 x 27 cm
Hardcover
EUR 9,95 [D] SFR 18,90
Kaleidoskop Buch 2008
ISBN-13: 978-3-88472-862-8