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Allgemein
Kein Gemüse für Oleg
Der Vetterhof beendet die Zusammenarbeit mit dem Aurelio in Lech. Grund dafür ist Eigentümer Oleg Deripaska.
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Management
Der intelligente Betrieb
Künstliche Intelligenz als Problemlöserin im Unternehmen: Wie das in der Hospitality-Branche funktionieren kann
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Allgemein
Am 5. März öffnen sich alle Türen
Frühlingserwachen: Ab 19. Februar wird 2G durch 3G ersetzt - allerdings nicht in Wien. Die Sperrstunde fällt.
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Allgemein
Das Shiki hat jetzt zwei Küchenchefs
Jetzt ist es fix: Neben Alois Traint hat jetzt auch Gerhard Bernhauer das Sagen.
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Handel & Hersteller
Domäne Müller ist insolvent
Von der Pleite sind 20 Dienstnehmer und über 200 Gläubiger betroffen.
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Handel
Eurogast holt die AGM Zeller-Gruppe ins Boot
Auf einen Schlag ist die Eurogast-Gruppe um fünf neue Cash&Carry-Standorte größer. Das bleibt nicht ohne Folgen.
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Gastro & Hotel
Saisonstarthilfe: Viele Anträge wurden abgelehnt
Freude und Ärger liegen bei der Beantragung der Saisonstarthilfe manchmal ganz nah beieinander.
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Allgemein
Wien bleibt bei 2G in der Gastronomie
Wien bleibt bei den Corona-Regeln auf Linie mit dem Bund, aber nicht ganz.
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Handel
Wedl meistert Krise
Mehr Umsatz: Der Tiroler Gastrogroßhändler kann mit dem abgelaufenen Geschäftsjahr 2021 zufrieden sein.
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Gastro & Hotel
Der Guide Michelin 2022 ist da
Amador behält seine 3 Sterne. Erstmals wurde zudem ein grüner Stern verliehen, der geht ans Tian.