Artikel von Redaktion.OEGZ
Getränke
04. Juli 2008
Die Bellaria und sein Café
Das Café Bellaria steht auf historisch bedeutsamen Boden inmitten der Kulturmeile Wiens. Natur- und Kunsthistorisches Museum, Museumsquartier, Volkstheater, Burgtheater, Justizpalas, Parlament und Volksgarten umrahmen das historische Café.
Gastro & Hotel
25. Juni 2008
Wie viel Trinkgeld geben?
Der Hotelboy schaut erwartungsvoll auf, nachdem er die Koffer und den schweren Karton in unserem Zimmer abgestellt hat. Und schon überlegt jeder fieberhaft: Wie viel Trinkgeld ist jetzt wohl angebracht? Gibt es eine Pauschale, oder geht es nach Anzahl der Teile? Oder nach Gewicht?
Gastro & Hotel
10. Juni 2008
NÖ Weingala: Besten der Besten wurden prämiert
Im feierlichen Rahmen des Auditoriums von Schloss Grafenegg wurden am 6. Juni 2008 aus rund 3100 Einreichungen die 16 Landessieger prämiert. 15 Weine und ein Sekt zählen damit zum Exquisitesten was in NÖ getrunken werden kann. In den "Kreis der Besten" wurden 123 Weine und 2 Sekte aufgenommen. Rudolf Buchbinder heißt der NÖ-Weinbotschafter 2008 und "Simone I" wurde zur Österreichischen Weinkönigin gekrönt.
Allgemein
05. Juni 2008
Molekulare Cocktails
Kräuter, Salate, Gemüse, Beeren, Nüsse und Pilze lassen sich in den Wäldern, an der Küste und sogar am Straßenrand finden. Ob essbare Algen, Fenchel, Meerrettich oder Petersilie - die freie Natur bietet eine große Vielfalt köstlicher Nahrungsmittel!
Gastro & Hotel
04. Juni 2008
Genuss für Majestäten
Qualitätsspargel aus der Region Marchfeld hat wieder Saison – und frischer als im Restaurant Marchfelderhof wird man die weißen und grünen Stangen kaum bekommen.
Gastro & Hotel
02. Juni 2008
Arbeitstier mit Stil & Geschmack
Der bekannte Szenegastronom Ivo Brnjic (Theatercafé) hat einen durchaus lohnenden „Nebenjob“. Mit seinem Cateringunternehmen „Der Ivo“ beliefert er fast ausschließlich Top-Veranstaltungen.
Gastro & Hotel
02. Juni 2008
Steak & Fisch mit Linzer Pepp
Das nabuu im Linzer Lenaupark ist ein in vielerlei Hinsicht bemerkenswertes Lokal. Kein Wunder, schließlich hat es auch einen Betreiber mit vielen Facetten.
Gastro & Hotel
28. Mai 2008
Letzte Bauphase der Schloss Velden-Residenzen
Innerhalb des Schlossparks rund um das legendäre Schloss Velden am Wörthersee endet die letzte Bauphase für die 23 Schloss Velden Parkresidenzen. Die in der ersten Bauphase entstandenen Schloss Velden Residenzen sind zu 90% verkauft.
Wissen & Lernen
21. Mai 2008
Hervorragende Ergebnisse der frischgebackenen Touristikkauffrauen und -männer des Kollegs 2008
Allgemein
21. Mai 2008
Eine Welt für die „Xundheit“
Körndlfutter, „erdig“ und „fad“ im Geschmack, eintönig, ohne allzu große Abwechslung: Gesunder Kost wird mit vielen Vorurteilen begegnet.
Allgemein
19. Mai 2008
COOK MAL – Kochen für Beginner
Aller Anfang ist einfach? Diese Frage steht gleich zu Beginn des Buches, gedruckt auf Stapeln benutzten Blümchen-Geschirrs. Es hat also geschmeckt, die Teller sind leer und das macht Mut. Und dann zeigt Cook mal, dass es mit dieser kleinen Starthilfe ziemlich einfach ist, ein Chili Chicken oder Knoblauchscampi auf den Tisch zu bringen.
Gastro & Hotel
08. Mai 2008
ÖAMTC-Thermendatenbank liefert alle Infos zu Österreichs Thermen
Thermen sind nicht nur im Winter in. Das ganze Jahr über tummeln sich zahlreiche "Wellnesser" in dem heilenden Wasser. Doch wer die Wahl hat, hat auch die Qual. "Die neue Thermendatenbank auf der Website des Clubs leistet Entscheidungshilfe. Es kann nach Bundesland oder nach dem jeweiligen Thermennamen gesucht werden. Auf einen Klick findet man alles Wissenswerte zu der gewünschten Therme", erklärt ÖAMTC-Touristiker Michael Teuschl.
Gastro & Hotel
10. April 2008
Nachwuchs für Skirennsport
Eine beeindruckende Leistung vollbrachte der 19-jährige Marcel Hirscher bei den Weltcup-Rennen in Kranjska Gora und Bormio. Er sicherte sich zweimal den dritten Platz im Slalom. Bei den österreichischen Meisterschaften in Haus im Ennstal wurde er hervorragender Zweiter im Slalom.
Gastro & Hotel
07. April 2008
hotel.de-Preisindex zeigt: Moskau teuerste Hotel-Stadt der Welt
Nürnberg, 07. April 2008 - Eine aktuelle Analyse von hotel.de, dem kostenlosen Online-Hotelreservierungsservice, bei der die Übernachtungspreise von Hotels im 3-Sterne-Bereich in weltweiten Metropolen verglichen werden, zeigt: Moskau ist teuerste Hotelstadt der Welt. Ein Vergleich der deutschen Großstädte weist München als teuerstes Hotelpflaster aus. Im Gegensatz dazu übernachtet man in Berlin relativ günstig.
Gastro & Hotel
04. April 2008
HLF-Krems ist Pionierschule für bundesweite Unterrichtsmodelle
Die Tourismusschulen HLF-Krems wurden sowohl vom Bundesministerium für Unterricht, Kunst und Kultur als auch vom Bundesministerium für Gesundheit, Familie und Jugend zur Pionierschule einer breit angelegten Initiative im Zeichen eines verantwortungsvollen Alkoholausschankes ausgewählt.
Gastro & Hotel
02. April 2008
starcookers.at – das neue Internetportal für Kulinarik & Lifestyle
Das erste umfassende Internetportal der Welt der Kulinarik & Lifestyle lädt ein zum Kochen, Shoppen, Reisen & Genießen rund um die Uhr. 1.500 kostenlose Koch- und Cocktailrezepte und Informationen der besten Sterne- und Haubenköche in Österreich, über 100 Gourmetreisen, Küchentipps und aktuelle Informationen der Gastronomie-Szene, ein Kochcasino und kulinarische Onlineshops stehen zur Verfügung.
Gastro & Hotel
26. März 2008
30 Jahre Hotel Schwärzler mit Albert & Maria Kofler
"Es sind die zahlreichen Stammgäste, die unseren Erfolg erst ermöglichen", weiß Maria Kofler. Die Basis dafür sind Herzlichkeit, das Bemühen um eine Top-Qualität und motivierte Mitarbeiter, so Maria Kofler. Besonders stolz ist sie auf den jährlichen Besuch von Bundespräsidenten Dr. Heinz Fischer mit Gattin zur Festspieleröffnung.
Gastro & Hotel
12. März 2008
Spargel, Gansl, Kürbis & Co
Über 20 Jahre ist es jetzt her, dass die „Kärntner Spargelwirte“ auf Initiative von Hans Tschemernjak (Restaurant „Tschebull“, Egg am Faaker See) gegründet wurden.
Gastro & Hotel
12. März 2008
Incentives und Kongresse in der Steiermark europaweit nachgefragt
Nach fünf Jahren intensiver Arbeit zieht die „Steiermark Convention“ eine erfolgreiche Zwischenbilanz: Im Wettbewerb um den attraktiven Tagungstouristen zählt die Steiermark in Österreich zu einer der wichtigsten Adressen. Auf Grund der verstärkten internationalen Marktpräsenz kommen aus Deutschland, Ungarn, Tschechische Republik, Slowakei und den Benelux Ländern deutlich mehr Anfragen als in den letzten Jahren.
Allgemein
28. Februar 2008
Vegetarisch Kochen für Gäste
Die Autorin, Celia Brooks Brown - Londoner Star der vegetarischen Küche, hat für alle feierlichen Anlässe, sei es ein Abendessen für Freunde, eine große Party, ein Grillfest oder ein Cocktail-Empfang, 76 Rezepte gesammelt und mit praktischen Einkaufstipps versehen.
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