Artikel von Redaktion.OEGZ

Mit beschwingter Musik wurde die neue ParkLounge im Warmbaderhof eröffnet. Gemütliches Kaminfeuer, moderne Sitzgruppen, ein kommunikativer Treffpunkt an der Bar … Architektin Jana Revedin zeichnet sich verantwortlich für die Neugestaltung der Räumlichkeiten, in der sie Elemente der traditionellen Bar mit modernem Design kombinierte.

Im Rahmen der internationalen Fachtagung ENTER wurden die besten Internetauftritte der österreichischen Tourismuswirtschaft geehrt - die Tirol Werbung gewann in der Kategorie Orte und Regionen bei ihrem ersten Antreten den - von Swarovski gestifteten - Crystal Web Award in Silber für den aktuellen Relaunch von www.tirol.at

Das VELVET Restaurant & Lounge vervollständigt das kulinarische Angebot des Harisch Hotel Weisses Rössl in Kitzbühel um ein A-la-Carte-Gourmetrestaurant. Neben Köstlichkeiten aus aller Welt bietet es Hotelgästen und externen Besuchern exzellenten Service sowie ein beeindruckendes Design:

Bernd Schlachers Motto-Catering hat sich längst über Szene-Veranstaltungen hinaus auch in konservativen Kreisen etabliert. Sein Erfolgsgeheimnis ist neben der Qualität des Gebotenen auch die konsequente Ausrichtung auf eine gute Optik – in allen Belangen.

Ein wahrer Bau-Boom in ­Sachen Billighotelketten, die sogenannten Low-Budget- und Budgethotels, hat in den letzten zwei Jahren insbesondere in der Hauptstadt Wien eingesetzt und nun auch Salzburg erfasst.

Kreditkartenkleine Kärtchen können gratis von einem snipboard gepflückt werden und bieten ein ausgewähltes Angebot aus den Bereichen Kunst, Kultur, Events und Shopping an. So fungiert eine snipcard nicht nur als Informationsträger, der aufgrund seiner Größe ideal eingesteckt werden kann sondern bietet obendrein auch einen Bonus:

Barbewegungsverordnung tritt mit 1. Jänner 2008 in Kraft. Betriebe, deren jährlicher Netto-Umsatz 150.000 Euro übersteigt, müssen die Bareingänge und Barausgänge täglich einzeln aufzeichnen.

Eine aktuelle Umfrage unter den AbsolventInnen der Tourismusschulen Salzburg mit den drei Standorten Kleßheim, Bischofshofen und Bad Hofgastein bestätigt den Weltruf der WK-Bildungseinrichtungen sowie ihre Bedeutung als moderne und zeitgemäße Ausbildungsstätte für den Tourismus:

Mit ARHIS®, der „Academy for Roomservice und Housekeeping“, hat Irmi Schüttelkopf ein wegweisendes Aus- und Weiterbildungsprogramm für den Bereich der Hoteletage entwickelt und nachhaltige Pionierarbeit für die Qualität in diesem sensiblen Leistungsbereich des Hotels geleistet.Nunmehr startet ARHIS® mit der weltweit ersten Ausbildung zur „Diplomierte Hausdame“.

Der 39-jährige Oberösterreicher, bereits seit 1999 Sous Chef im Vienna Marriott Hotel, folgte Wolfgang Kaiser als Executive Chef nach, der seine Funktion aus gesundheitlichen Gründen zurückgelegt hat.

Rückwirkend zum 31.3.2007 hat die Hämmerle Vermögensverwaltung GmbH (im Allein-Eigentum der Familie Gebhard Hämmerle) die Anteile der Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH, Wien, an der Freihof Destillerie Lustenau übernommen und hält nunmehr 100% der Gesellschaftsanteile. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.

Accor Österreich initiierte dieses Jahr erstmals die Accor Umweltchallenge. Dabei wurden die Mitarbeiter der 29 heimischen Accor Hotels eingeladen, realisierbare Projekte zum Thema Umweltschutz zu entwickeln. Insgesamt nahmen Teams aus 16 Hotels teil und reichten ihre Arbeiten ein. Am 12. Juni 2007 wurden die besten und effektivsten Konzepte im Sofitel Vienna gekürt. Accor will mit diesem innovativen Wettbewerb den Stellenwert gesellschaftlicher und ökologischer Verantwortung in der Hotellerie stärken.

Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich. Dieses umfangreiche Werk, das in keiner Küche fehlen darf, beinhaltet neben internationalen Spezialitäten wie z.B. Kopenhagen Cremeplunder, spanische Vanilletorte, Frankfurter Kranz, amerikanischer Apple Pie, englischer Simnel Cake, französische Croissants, auch die Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche.

Seit April 2007 ist Oliver Preding (35) als Executive Chef im InterContinental Wien tätig, wo er mit einem Team von über 40 Köchen die Verantwortung für vier Gastronomieeinheiten, Patisserie, Bankett-Bereich sowie für das InterContinental Catering "Catering's Best by InterContinental" übernommen hat.

Bei der Eröffnung dieser Kooperation von der Kaufhof-Kette mit der AMA (Agrarmarkt Österreich) und der WK Österreich gestern Abend ging es gleich hoch her: rund 350 geladene Gäste ließen sich von August Schmölzer und Steiermark Tourismus gern zum Apfelstrudel-Genuss verführen, nachdem sie sich zuvor das steirischen Backhendl von Johann Lafers Kochstation munden ließen und dabei musikalisch vom Dreimäderlhaus unterhalten wurden.

Burgenland Tourismus und die Regionale Entwicklungsagentur für Westtransdanubien in Ungarn luden am 8. Mai 2007 zum gemeinsamen Workshop "Grenzüberschreitender Tourismus - Chancen und Herausforderungen für das Burgenland und Ungarn" in Sopron. 70 Tourismusexperten aus Österreich und Ungarn entwickelten dabei neue Ideen für die Interreg-Förderperiode 2007-2013.

Mit der kürzlichen Eröffnung des 248 Zimmer großen The Ritz-Carlton, Tokyo ist die amerikanische Luxushotelgruppe nun auch in Japans Hauptstadt vertreten. Mitten in Roppongi, als Bestandteil des neuen, rund zehn Hektar großen Mega-Komplexes "Tokyo Midtown", nimmt das The Ritz-Carlton in Tokios höchstem Wolkenkratzer eine strategisch herausragende Lage ein. Zu den bemerkenswerten Einrichtungen des nunmehr 63. Ritz-Carlton Hotels zählen Japans teuerste Präsidentensuite, die pro Nacht für 20.000 Dollar vermietet wird und ein 200 Jahre altes japanisches Teehaus.