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Allgemein
Sind Sie gay-friendly?
George Clooney ruft zum Boykott eines Hotel-Investors auf, weil der als Sultan von Brunei Homosexuelle hinrichten lässt. In Wien freut man sich unterdessen auf die Euro-Pride.
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Gastro & Hotel
Checkliste für den Gastgarten
Was muss ich wissen, bevor ich einen Gastgarten oder Schanigarten errichte? Die ÖGZ hat beim Fachverband Gastronomie der Wirtschaftskammer nachgefragt.
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Gastro & Hotel
Was ein Signature-Dish bringt
Ein Gericht kann als perfektes Marketingtool dienen. Und das nicht nur für die Spitzengastronomie.
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Gastro & Hotel
Gastrounternehmer mit Fluchthintergrund
Unternehmensgründung ist für viele Flüchtlinge der einfachste Weg in die Beschäftigung. Die Gastronomie ist dabei populär. Genaue Zahlen dazu gibt es aber nicht.
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Allgemein
Warten auf Köstingers Plan
Auf den groß angekündigten Plan-T müssen wir noch ein halbes Jahr warten. Das ist aber kein schlechtes Zeichen
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Gastro & Hotel
Die integrative Kantine
Gesundes Essen und eine gesunde Lebenseinstellung will die Hofküche in St. Andrä vermitteln.
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Gastro & Hotel
ÖHT: Hilfe bei Insolvenzgefahr
Die Insolvenzgefahr unter Beherbergungs- und Gaststättenbetrieben ist höher ist als in allen anderen Branchen. Die ÖHT greift Unternehmen, die in Schwierigkeiten geraten sind, mit einem Restrukturierungsprogrammsunter die Arme.
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Gastro & Hotel
Der Louvre fürs Wohnzimmer
Die Werke der „großen Meister“ der Renaissance sind als Replikate in der Wiener Votivkirche zu sehen. Eine wirkliche Bereicherung des touristischen Angebots? Die ÖGZ hat sich ein Bild gemacht.
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Gastro & Hotel
Die unterschätzte Wertschöpfung
Auch Regionen mit wenigen Nächtigungen generieren über den Tourismus eine Menge wirtschaftliche Wertschöpfung. Eine aktuelle Studie zeigt: In Tirol und Salzburg profitieren Regionen mit wenigen Gästen besonders.
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Handel
Leserumfrage: Mehr Bio und Regionalität im Großhandel gewünscht
Wir haben unsere Leser zum Einkaufsverhalten im C+C-Großhandel befragt. Ergebnis: Die Mehrheit ist zufrieden. Einige wünschen sich mehr Bio und regionale Produkte
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