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Gastro & Hotel
Altes neu denken
Wir fragten bei den Machern von BWM Architekten nach, was Architektur heute in F&B und Hospitality leisten soll.
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Handel & Hersteller
Gäste haben Lust auf Fleisch – und schlechtes Gewissen
Auf Schnitzel will eine Mehrheit nicht verzichten. Fleischalternativen werden aber zunehmend gut geheißen.
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Gastro & Hotel
Genussreise durch Österreich soll Kulinarik-Gäste bringen
Viele Gäste entscheiden aufgrund des Kulinarikangebots, wo der Urlaub hingeht. Die Kampagne „Genussreise durch Österreich“ soll Gäste bringen.
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Gastro & Hotel
Hotels: Der Boom ist vorbei
Der Hotelimmobilienexperte MRP wagt sich an eine Prognose. Die Rahmenbedingungen für Investoren werden schlechter.
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Handel
Steigender Hunger auf Bio
Das „Moritz“ aus Hohenems setzt zu 100 Prozent auf Bio und hat dadurch sogar einen Kostenvorteil. Wie geht das?
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Gastro & Hotel
Das Ende der Maßlosigkeit
Alles wird knapp. Wir müssen unser Wirtschaftssystem an die knapper werdenden Ressourcen anpassen. Ein Kommentar.
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Gastro & Hotel
Wiener Luft im Gastgarten jetzt kostenlos
In Wien muss für Markisen im Gastgarten künftig nicht mehr gezahlt werden.
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Gastro & Hotel
Neue Software spart Lebensmittel
Das Produkt des irischen Start-up „Positive Carbon“ kommt in Österreich zum Einsatz.
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Gastro & Hotel
Inflationspaket: Das bringt es der Tourismusbranche
Was bringt das "Geld-zurück-Paket“? Ein Überblick.
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Gastro & Hotel
Kündigungsfristen: Vorsicht vor Klagen
Beim Thema Kündigungsfristen herrscht rechtliche Unklarheit. Um Klagen zu entgehen empfiehlt es sich, auf Nummer sicher zu gehen.