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Gastro & Hotel
So könnte es künftig weitergehen mit der Gastronomie und Hotellerie
Aktuell können Gastronomen auf Lieferservice oder Take-away setzen – was sich in verwaisten Innenstädten und am Land kaum lohnt. Das könnte mit der Öffnung zumindest einiger Läden besser werden. Viele Kunden haben aber mittlerweile gelernt, dass Kochen Spaß macht, Geld spart und die Zeit totschlägt.
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Gastro & Hotel
Kastner bietet Home Delivery Startpaket – gratis
Umweltfreundliche Verpackungen, digitale Speisekarte, kontaktlose Bezahlung, Gutscheinservice und Click2Collect: KASTNER unterstützt seine Kunden – und alle die es noch werden wollen – mit innovativen Lösungen.
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Gastro & Hotel
Rettung naht für Gastronomie und Hotellerie
Täglich erreichen uns neue Botschaften von Schließungen und Einschränkungen. Aber auch an Lösungen wird eifrig gearbeitet. Hier ein Update für Donnerstag den 19. März
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Gastro & Hotel
Halb geöffnet für die eigenen Leute
Gastrosperre Woche 1: Lieferservice und Takeaway sind nur Zwischenlösungen und können die Verluste nicht ausgleichen. Aber sie bewahren wenigstens Mitarbeiter vor der Freistellung
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Gastro & Hotel
Chance Kurzarbeit für Tourismus
Die Kammer verhandelt mit der Regierung um Erleichterungen bei der Kurzarbeit. Petra Nocker-Schwarzenbacher empfiehlt Betrieben, davon Gebrauch zu machen – auch im Sinne der Mitarbeiter.
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Gastro & Hotel
Interaktiver Tisch
i-factory programmiert und vertreibt interaktive Tische, die man zur Unterhaltung der Gäste und zur Umsatzsteigerung in der Gastronomie einsetzen kann.
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Gastro & Hotel
Stornos explodieren!
Easybooking veröffentlicht tagesaktuell das Buchungs- und Stornierungsverhalten ihrer Kunden im DACH-Raum - mit Schwerpunkt Österreich. Seit gestern sind die Stornos explodiert.
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Gastro & Hotel
ÖGZ Vanille-Eis-Test: Überraschend unterschiedlich
Schülerinnen und Schüler der Tourismusschule in der Wiener Bergheidengasse testeten mit uns Vanilleeis für die Gastronomie in einem Blindtest.
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Gastro & Hotel
Schule macht Wirtshaus 2.0
Tourismusschüler übernahmen wieder für einen Tag komplett ein Wirtshaus: diesmal den KultiWirt Mühlviertler Hof in Schwertberg.
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Handel
90 Jahre Tiefkühlkost: Von den Inuit in die heimischen Küchen
Am 6. März 1930 wurden in den USA die ersten Tiefkühlprodukte verkauft. Seit 1984 ist der 6. März als „National Frozen Food Day“ (Tag der Tiefkühlkost) bekannt – zumindest unter Eingeweihten.
