Karl Schiffner, Biergasthaus Schiffner, Aigen-Schlägl/OÖ

Bei mir dreht sich‘s vor allem um alkoholfreie Biere, da haben wir seit kurzem etwa ein absolut herzeigbares AF-Weizenbier in Österreich, das bei den Gästen sehr gut ankommt. AF-Weizenbiere sind generell ein starker Trend. Ganz frisch gibt es bei uns auch ein AF-Lagerbier von einer namhaften Brauerei, das zwar schon recht gut ist, aber insgesamt fehlt diesem Biertypus halt immer noch der Körper.

Sehr spannend ist dafür ein extrem gehopftes AF-Bier einer englischen Kultbrauerei mit gefühlten 100 Bittereinheiten. Also es tut sich etwas auf dem Gebiet. Auch wenn es natürlich auch viele Leute gibt, die sich in der Fastenzeit auf ein gehaltvolles Bockbier freuen.

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