Seit 165 Jahren ist das Café Schwarzenberg Teil der Wiener Kaffeehauslandschaft. Das Haus wurde 1861 gegründet, wenige Jahre nach der Eröffnung der Wiener Ringstraße, und entwickelte sich laut Unternehmensangaben rasch zu einem gesellschaftlichen Treffpunkt der Stadt.
„Das Café Schwarzenberg ist ein Ort, der Menschen seit Generationen zusammenbringt, um sich Zeit zu nehmen, zu lesen, zu arbeiten, sich auszutauschen oder einfach den Moment zu genießen. Begleitet von klassischer Kaffeehausküche, traditionellen Mehlspeisen und natürlich unseren Kaffeespezialitäten. Damit steht das Café Schwarzenberg wie nur wenige andere Häuser für die Wiener Kaffeehauskultur und das bereits seit 165 Jahren“, sagt Herbert Fuchs, Geschäftsführer bei Gourmet in Wien.
Jubiläumstorte zum Geburtstag
Anlässlich des Jubiläums bietet das Café seit 1. Juni eine eigens entwickelte Himbeer-Rose-Torte an. Die Torte besteht laut Unternehmen aus hellem Biskuit mit Beeren sowie einer Creme mit Himbeerwasser. Das Kaffeehaus verbindet nach eigenen Angaben traditionelle Wiener Kaffeehausküche mit zeitgemäßer Gastronomie. Neben klassischen Mehlspeisen und Kaffeespezialitäten zählen auch moderne Wiener Gerichte zum Angebot.
Tradition und Betrieb im Alltag
Heute beschäftigt das Café Schwarzenberg 36 Mitarbeitende. Zur Verfügung stehen 120 Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere 80 Plätze im Schanigarten. Nach Angaben des Unternehmens werden jährlich rund 135.000 Kaffeevariationen aus Fairtrade-Kaffee in Bio-Qualität sowie etwa 15.000 Portionen heiße Schokolade serviert.
Neben dem gastronomischen Angebot setzt das Kaffeehaus auf ein kulturelles Rahmenprogramm. Jeden Freitag und Samstag finden musikalisch begleitete Abende statt. Zu den regelmäßig angebotenen Veranstaltungen zählt zudem ein Jazz-Brunch mit Live-Musik an ausgewählten Sonntagen.