Mit der Initiative „Herz am Herd“ startet im April 2026 eine bundesweite Charity-Roadshow zugunsten der Team Österreich Tafel. Insgesamt 18 Spitzenköch*innen beteiligen sich an der Aktion und kochen an mehreren Standorten für Menschen, die sich Lebensmittel nicht leisten können.
Der offizielle Kick-off findet am 10. April im Lokal &flora im Hotel Gilbert in Wien statt. Dort präsentieren die Köch*innen Parvin Razavi, Creative Head Chef bei &flora in Wien, und Paul Ivic, Küchenchef und Geschäftsführer bei Tian in Wien, ihre Interpretation eines Erdäpfelgulasch.
Kulinarisches Engagement für soziale Zwecke
Im Rahmen der Roadshow kochen renommierte Hauben- und Sterneköch*innen bei insgesamt acht Ausgabestellen der Team Österreich Tafel. Ziel ist es, auf die wachsende Nachfrage nach kostenfreien Lebensmitteln aufmerksam zu machen und gleichzeitig konkrete Hilfe zu leisten. Die Speisen werden direkt an Menschen in schwierigen Lebenssituationen ausgegeben.
Die Team Österreich Tafel, ein Gemeinschaftsprojekt des Österreichischen Roten Kreuzes und Hitradio Ö3, unterstützt seit 2010 einkommensschwache Haushalte. Laut Aussendung stehen mittlerweile 127 Standorte zur Verfügung, an denen regelmäßig Lebensmittel verteilt werden
Steigende Armutszahlen im Fokus
Hintergrund der Initiative sind steigende Armutszahlen in Österreich. Laut Angaben des Roten Kreuzes sind rund 1,53 Millionen Menschen armuts- oder ausgrenzungsgefährdet, etwa 336.000 leben in absoluter Armut. Für viele sei eine ausreichende Versorgung mit leistbaren Lebensmitteln keine Selbstverständlichkeit. Die Roadshow soll neben der direkten Unterstützung auch Bewusstsein schaffen. Dabei kommen mobile Feldküchen des Roten Kreuzes zum Einsatz, in denen die Köch*innen ihre Gerichte zubereiten.
Auftakt mit prominenter Beteiligung
Beim Kick-off-Event in Wien werden neben den Köch:innen auch Vertreter:innen aus Wirtschaft, Kultur und Organisationen erwartet. Die Veranstaltung dient als Auftakt für die weiteren Termine der Roadshow, die im Mai und Juni in mehreren Bundesländern stattfindet.