Bereits im Dezember startete Roland Auer in seine neue Position als Executive Chef im Aurelio in Lech. Der auch heuer betriebsame Saisonstart wurde erfolgreich gemeistert. Auer verwöhnte gemeinsam mit dem Team rund um Restaurantleiter und Sommelier Markus Winkler seine ersten Gäste mit Bravour.

Auer war bisher ebenfalls als Executive Chef im Hotel Bergland Sölden(*****) tätig. Stationen zuvor waren Restaurant  de Librije von Jonnie und Therese Boer ( 3* Michelin) sowie das Restaurant Taubenkobel von Evelin und Walter Esselböck (19 Punkte, 2* Michelin).

Werbung
Israel steht ab 2027 wieder auf der „Bucket“-List
Israel ist und bleibt ein attraktives Reiseziel. Das „Heilige Land“, - so bezeichnet von den großen Weltreligionen, weil sich viele Ereignisse in dieser Region zugetragen hatten – hatte es zuletzt nicht einfach.

Erst kürzlich wurde Auer vom Schlemmer Atlas als einer der 50 Top Köche Österreichs ausgezeichnet. Der Award TOP50 Köche Österreich wird seit 2012 von der Redaktion des Restaurantführers Schlemmer Atlas verliehen.