Die Gourmand World Cookbook Awards gelten als die „Oscars“ der internationalen Kochbuchszene. Hunderte von Büchern aus aller Welt konkurrieren jährlich um die begehrten Auszeichnungen in verschiedenen Kategorien. Der erste Platz in der Kategorie Health & Nutrition (Gesundheit & Ernährung) ging ex aequo an zwei Bücher aus Frankreich und Litauen. Dass das österreichische Werk von Birgit Kogler den dritten Rang erreichte, ist ein Erfolg für den österreichischen Fachbuchverlag.
Gesunde Küche kann auch schnell
Das Kochbuch “Schnell und gesund?! Birgit kocht’s” umfasst rund 60 Rezepte mit Zutaten, die überall erhältlich sind. Erschienen im Trauner Verlag. © Trauner Verlag
„Schnell und gesund. Birgit kocht’s“ hatte bereits 2024 bei der Gastronomischen Akademie Deutschlands eine Silbermedaille erhalten. Die erneute internationale Anerkennung bestätigt das Konzept der Steirerin: Alle Anleitungen und Mengenangaben sind für eine Person berechnet und folgen dem Prinzip „schnell, gesund und aus wenigen, überall erhältlichen Zutaten“.
„Birgit Kogler zeigt eindrucksvoll, dass gesunde Küche auch schnell gehen kann“, würdigte bereits die GAD-Jury das innovative Konzept. Das Buch umfasst rund 60 vegetarische Rezepte, die sich problemlos in vegane Varianten verwandeln lassen. Nährwertangaben und Allergene pro Portion sowie praktische Tipps gegen Lebensmittelverschwendung runden das Werk ab.
„Diese erneute internationale Auszeichnung zeigt, dass unsere Autoren und ihre Werke auch auf globaler Ebene höchste Anerkennung finden“, freut sich Verlagsleiterin Sonja Trauner über den Erfolg.
Das prämierte Buch ist im Handel und online erhältlich.