„Guter Wein braucht Lang“, dieses Motto sagt schon alles. Stefan Lang wird nicht umsonst als „Blaufränkisch-Künstler“ bezeichnet. Das Weingut wurde von den Großeltern als gemischte Landwirtschaft geführt, wobei damals nur Gebindewein erzeugt wurde.
Ein eher dunkler Typus bereits im Duft: Grafit, Brombeere und auch etwas Rote Rüben, notierte das ÖGZ-Koster-Quartett. Würzig und fruchtig zugleich, spielt dieser Blaufränkisch auch am Gaumen beide Karten. „Gute Wahl zum Gansl“, mit mittlerer Länge.

Rotweine Lang • Blaufränkisch Vitikult 2016 • 14 % • NK • € 9,08 • www.rotweinelang.at

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BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank
Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.