Die Brennerei wurde 1816 von George Montgomery in Port Charlotte/Islay gegründet. Mit dem in durchnummerierten Editionen vermarkteten Octomore begann das Rennen um den torfigsten Whisky der Welt, gemessen in parts per million (ppm). Süß und dunkel zugleich, erinnert dieser Malt an Pumpernickel und Nuss-Mix, Torfrauch hält sich im Hintergrund. Würzige Darsteller wie Pekan-Nuss, geröstete Kürbiskerne und Leberpâté übernehmen die Bühne. „Herausfordernd und der ultimative Aperitif.“

OCTOMORE SCOTTISH BARLEY 07.1  59,5 % • Importeur: www.topspirit.at

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BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank
Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.