• © Destillerie Bauer
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Seit 1920 ist die Destillerie Franz Bauer Hersteller von Bränden, Schnäpsen und Likören. Heute entsteht in einer der modernsten Brennereien Europas u. a. Vodka Stroganoff. Eine Besonderheit ist der eingegossene russische-österreichische Doppeladler.
Typischer Duft mit leichter Süße, die an Honig erinnert. Im Mund deutlich würziger, fast wie ein Kräuter-Bouquet. Dazwischen mild und mit grüner Pfeffernote, die sich im Finale wieder meldet. „Klassisch und zum Purgenuss geeignet“, fand die ÖGZ-Runde.

Destillerie Bauer • Stroganoff Vodka • 37,5 % • Destillerie Bauer

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BrauBeviale 2026: Drei Tage, acht Hallen und konkrete Lösungen
Entlang der gesamten Wertschöpfungskette stehen europäische Getränkehersteller vor einer ganzen Reihe an konkreten Aufgaben und Investitionsentscheidungen. Auf der BrauBeviale in Nürnberg zeigen die Aussteller vom 10. – 12. November 2026 die Lösungen dafür. Beispiele reichen von neuen Fermentationsprozessen und alkoholfreien Produkten über Wasseraufbereitung und Reinigungstechnik bis zu leichteren Mehrwegverpackungen.