Alle News
Gastro & Hotel
27. September 2022
Wifo: Der Gipfel ist noch in weiter Ferne
Der Tourismus kommt aus einem Konjunkturtal, jetzt droht der neuerliche Absturz. "Sind noch nicht einmal auf Vorkrisenniveau."
Gastro & Hotel
27. September 2022
Preise rauf oder Ofen aus?
Die Gansl-Zeit naht, doch es gibt einen Haken: Steigende Preise stellen eine große Herausforderung für die bevorstehende Saison dar. Wie gehen Sie damit in Ihrem Betrieb um? Nehmen Sie sich bitte kurz Zeit für unsere Umfrage.
Handel
27. September 2022
Trüffel total in Wien
Der Trüffel- und Spezialitätenmarkt Tartufo Totale im Vienna Ballhaus geht von 22. bis 23. Oktober über die Bühne. Der Eintritt ist frei. Wir haben alle Details.
Klein, aber oho – effiziente SMARTPOWER Mini-Tabs
Die sichere, effiziente 2-in-1-Lösung für Untertisch-Geschirrspüler: Hochkonzentrierte Tabs vereinen Reinigung und Klarspülen – kompakt, leistungsstark und ideal bei wenig Platz.
Handel
26. September 2022
Direct Trade: Kaffeehandel der Zukunft?
Wie funktioniert der Direkthandel mit Kaffee? Und wie beeinflussen Angebot, Nachfrage und Spekulationen den Preis?
Gastro & Hotel
22. September 2022
Fafga: Gute Stimmung, einige Forderungen
Die Fafga – Alpine Superior in Innsbruck ist nach zwei Jahren Pause zurückgekehrt. Am traditionellen Tourismustag formulierten die Branchenvertreter ihre Wünsche und Forderungen.
Gastro & Hotel
22. September 2022
Biersommelier-Weltmeister 2022 kommt aus der Schweiz
ÖGZ Verkostung
22. September 2022
Herbst-Klassiker: Weine zu Gansl und Wild im Test
Seltene Genüsse sind ein guter Umsatzbringer auch bei der Weinbegleitung. Was zu Wildbret und Martinigans – glas- oder flaschenweise – mundet, erhob das ÖGZ-Kostquartett.
Gastro & Hotel
22. September 2022
Der Gast als Bürger auf Zeit
Die von Land und Sparte Tourismus initiierte Tourismusstrategie 2030 ist unlängst einstimmig durch den Landtag gegangen. Doch was steckt konkret in ihr? Ein Gespräch mit Tourismus-Landesrat Christian Gantner und Vorarlberg-Tourismus-Geschäftsführer Christian Schützinger
Gastro & Hotel
22. September 2022
Wir brauchen eine starke Stimme in der Politik
Nach dem Abgang von Günther Platter wird der Tourismus-Landesrat nach den Wahlen neu besetzt. Als Vorsitzender des Tyrol Tourist Board (TTB), Tourismussprecher der Tiroler ÖVP und Tourismus-Spartenobman wird Mario Gerber ein Wörtchen mitreden. Wir sprachen mit ihm über die Erwartungen der Branche.
Gastro & Hotel
22. September 2022
Schlosshotels & Herrenhäuser expandieren
Drei neue Häuser treten der Hotelvereinigung bei: Schloss Schönau, Hotel Elizabeth und das Parkhotel Sole Paradiso.
Clever einkaufen: So profitieren Gastro-Profis von den METRO Preisvorteilen
Wirtschaftlichkeit beginnt beim Einkauf. Deshalb bietet METRO professionelle Preisvorteile, die speziell auf die Bedürfnisse von Gastronomie, Hotellerie und Catering zugeschnitten sind.
ÖGZ Verkostung
21. September 2022
Whisky zeigt 2022 viele neue Gesichter
Die Dynamik des Whisky-Marktes kommt – Covid-bedingt – mit Verzögerung bei uns an. Sie freut aber Genießer des Lebenswassers umso mehr
Gastro & Hotel
20. September 2022
Essen, trinken, feiern, schlafen
Die Macher des „o-eleven“ am Wiener Opernring sind Profis in Sachen Nachtgeschäft. Jetzt eröffnen sie ein Hotel mit Restaurant und einem Gesamtkonzept, das es in dieser Form nicht gibt – zumindest nicht in Österreich
Gastro & Hotel
20. September 2022
Tourismus droht Wachstumsgrenze
Die Tourismusberatung Prodinger sieht einen Mehrfachschock auf Branche zukommen.
Umfrage der Woche
20. September 2022
ÖGZ-Umfrage: Beheizen Sie Ihren Gastgarten?
Gastgartenheizung - ein heiß diskutiertes Thema. Wie denkt die Branche darüber? Mit Statements von Ulrich & Gerald Bayer, Peter Friese, Barbara Stöckl, Andreas Mühlberger.