Alle News

Umfrage der Woche

Welches Outdoor-Angebot bieten Sie Ihren Gäste?

Wir haben nachgefragt bei: Karl C. Reiter, Sandra Sifkovits, Katrin und Dirk Liesenfeld, Roland Hirtenfelder.

AGM-Standorte: Kastner greift zu

Das Waldviertler Familienunternehmen übernimmt mit November 2022 die AGM-Abholmärkte Wolfsberg und Unterburg am Klopeinersee – inklusive Gastro-Zustellung. Schwerpunkte im Sortiment bilden regionale, saisonale und nachhaltige Produkte bilden. r

Erzbergbräu sucht Nachfolger

Ein Restaurant mit tadellosem Ruf und dazugehöriger, mehrfach ausgezeichneter Kleinbrauerei in Eisenerz sucht einen neuen Betreiber.

Klein, aber oho – effiziente SMARTPOWER Mini-Tabs

Die sichere, effiziente 2-in-1-Lösung für Untertisch-Geschirrspüler: Hochkonzentrierte Tabs vereinen Reinigung und Klarspülen – kompakt, leistungsstark und ideal bei wenig Platz.

Frühe Buchungen Problem bei steigenden Preisen

Der Ausblick auf den Sommer ist für die Tourismusbranche gut. Die Teuerung trübt das Bild, vor allem für Hotels, die ihre Häuser schon voll haben.

Wiener Luft im Gastgarten jetzt kostenlos

Wien entrümpelt seine Abgaben und schafft dabei eine grotesk klingende Abgabe ab. Für Markisen im Gastgarten muss künftig nicht mehr gezahlt werden.

Wie können Hotels ihre Umsatzziele erreichen?

Die Lage auf dem Reisemarkt hat sich mittlerweile wieder entspannt und es werden immer mehr Reisen ins Ausland getätigt. Darunter leiden Hoteliers, die mit weniger Nachfrage umgehen müssen als noch im vorherigen Jahr.

7 Fragen fürs Bewerbungsgespräch

Bewerbungsfragen sollen beim Recruiting die Grundlage für die Personalentscheidung liefern. Hier sind sieben typische Fragen für das Vorstellungsgespräch.

16-millionste Gäste kommen aus Bayern, nicht Bombay

In den Swarovski Kristallwelten wurden die 16-millionsten Besucher seit der Eröffnung im Jahr 1995 gezählt. Bei den Jubiläumsgästen handelt es sich um Isabel Pöhlmann und Kerstin Jastrub aus Bayern. Traditionell ist der Riese in Wattens/Tirol ein Anziehungspunkt für sehr internationales Publikum. Vor der Pandemie waren das Gäste aus dem nahen Osten oder Indien.

Neue Software spart Lebensmittel

In Österreich werden pro Jahr 157.000 Tonnen an noch brauchbarem oder sogar verpacktem Essen weggeworfen. Das irische Start-up „Positive Carbon“ schafft Abhilfe und hat mit Kolariks Luftburg einen prominenten österreichischen Teilhaber gefunden.

Wie mit der Teuerung umgehen?

Die Inflation ist eine riesige Herausforderung. Wir wollen deine Meinung wissen. Was muss weiter getan werden?

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Inflationspaket: Das bringt es der Tourismusbranche

Die Regierung präsentiert ihr großes "Geld-zurück-Paket“. Für Hotellerie und Gastronomie beinhaltet es die lange gehegten Forderungen nach einer Abschaffung der kalten Progression und einer Senkung der Lohnnebenkosten.

Die Karten im Gastro-Großhandel werden neu gemischt

Das Kartellgericht erlaubt der Rewe International, sieben AGM-C&C-Märkte mit angeschlossenem Gastro-Zustellservice an Metro Österreich zu verkaufen. Aber nicht nur dieser Deal löst einen massiven Strukturwandel im heimischen Gastro-Großhandel aus.

ÖGZ Verkostung

Burgunder im ÖGZ-Test

Pinot Noir mag nicht jedermanns Sache sein, doch er ist der „Sommer-Rotwein“ par excellence. Und diese Eigenschaft teilt er mit den weißen Cousins aus der heimischen Burgunderfamilie

Führen steigende Preise zu minderer Qualität auf dem Teller?

Gastro-Großhandels-Consultant Helmut Obergantschnig im Interview mit der ÖGZ über den AGM-Metro-Deal, Preiskämpfe und Regionalität in Krisenzeiten