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Gastronomie
17. August 2026
Unschuldig zum Handkuss
Nicht immer sind betriebswirtschaftliche Fehlentscheidungen die Ursache für die finanzielle Schieflage von Gastronomiebetrieben. Das Beispiel eines Wiener Innenstadtlokals zeigt, wie eine Großbaustelle zur Existenzfrage werden kann.
Gastronomie
17. August 2026
Warum das Glas Wasser im Wirtshaus Geld kosten muss
30 Wiener Lokale: Auf dieser schmalen Basis baute die AK eine mediale Debatte über angeblich abkassierende Wirte auf, die andere Medien weitgehend unhinterfragt weitertrugen. Die Zahlen selbst werfen dabei mehr Fragen auf, als sie beantworten.
Tourismusbranche
17. August 2026
„Wurden als Reiseveranstalter flexibler!“ Vor allem bei Pauschalen
Der zweitgrößte Veranstalter Europas setzt schwerpunktmäßig auf die klassische Pauschalreise – das Jahr 2026 dürfte wieder „sehr gut“ werden
Tourismusbranche
17. August 2026
Nicht mehr nur über KI sprechen, sondern sie im Tourismus anwenden!
Der „AI Enabling Day 2026“ der Österreich Werbung (ÖW) ist als praxisorientierte KI-Veranstaltung für den österreichischen Tourismus gedacht
Hotellerie
17. August 2026
Wo Österreichs Hotellerie gegenüber anderen Ländern besonders kämpfen muss
Die Bandbreite reicht vom Fachkräftemangel und hohen Lohnnebenkosten über die hohe Saisonalität bis hin zur europaweit höchsten Abhängigkeit von Deutschland
Hotellerie
17. August 2026
Die Kollers können es nicht lassen! Palais Chotek & Savoy Budapest als Stars
Heinrich und Bernard Koller sowie Lukas Koller als Vertreter der dritten Koller-Generation bauen kontinuierlich eine eigene Hotel-, Serviced Appartements und Villen-Gruppe auf