Gastro & Hotel

15. Januar 2021

Was die Alpine Küche ausmacht

Die Alpine Küche ist auf dem Vormarsch. Traditionell und doch fortschrittlich. Als Gegenentwurf zur industriellen Landwirtschaft und als touristischer Hoffnungsträger. Lokale Produzenten arbeiten dabei eng mit der Gastronomie zusammen.

14. Januar 2021

Schwarze Schafe: Urlauben in Zeiten des Lockdowns

Ob getarnte Geschäftsreise oder "Forschungsaufenthalt" auf der Skipiste: Schwarze Schafe erweisen der Branche keinen guten Dienst.

14. Januar 2021

Was das Reintesten für Hotels und Gastronomie bringt

Gäste in Hotellerie und Gastronomie werden nach dem Lockdown einen negativen Covid-Test brauchen. Ob die Betriebe ab dem 25. Jänner aufsperren, muss bezweifelt werden. Für die Branche wäre eine Verlängerung freilich ein „Wahnsinn“.

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

14. Januar 2021

WIFI Wien präsentiert Kursprogramm 2021

Von 18. bis 21. Jänner können Interessierte kostenlos an den virtuellen Infotagen teilnehmen und komfortabel Aus- und Weiterbildung planen.

14. Januar 2021

Sacher Hotels gewinnen HR Excellence Award

Die Sacher Hotels Betriebsgesellschaft hat 2020 den HR Excellence Award in der Kategorie „Workplace Management“ gewonnen und beweist sich in der Finalrunde gegen die Deutsche Bahn und Thyssenkrupp.

12. Januar 2021

Linzer Wirtin pfeift auf Lockdown: Polizeieinsatz

96 Anzeigen hagelte es in der Linzer Innenstadt, außerdem wurde ein Betretungsverbot ausgesprochen. Das Lokal wurde geräumt.

12. Januar 2021

Georg Imlauer schnappt sich Hotel Schloss Pichlarn

Die Imlauer Unternehmensgruppe übernimmt das 5-Sterne-Hotel in Aigen im Ennstal. Vermittelt wurde die Transaktion von Christie & Co.

08. Januar 2021

Negativer Coronavirus-Test als „Eintrittskarte“für Gastro

Ein negativer Corona-Test soll eine "Eintrittskarte" für Gastronomie und Veranstaltungen werden. Wie dies im Detail aussieht, darüber herrscht noch Unklarheit.

08. Januar 2021

App gegen Lebensmittelverschwendung bekommt 25 Millionen

Gegen Lebensmittelverschwendung wirkt die App Too Good To Go. Investore steckten nun mehr al 25 Millionen Euro in das internationale Startup.

08. Januar 2021

Lieferando: Österreicher immer mehr an veganer Ernährung interessiert

Der Jänner steht unter dem Motto vegane Ernährung. Ein Trend, der aus der Nische kommt, wie die Bestellplattform Lieferando erklärt.

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

05. Januar 2021

Kein „Freitesten“, Lockdown dauert für Gastro bis 24. Jänner

Der aktuelle Lockdown in Österreich wird für alle bis 24. Jänner dauern. Das ursprünglich von Türkis-Grün geplante "Freitesten", mit dem man den Lockdown schon am 18. Jänner beenden hätte können, scheiterte am Nein der Opposition.

05. Januar 2021

Tests sollen laut WKÖ Zukunft der Gastronomie und Hotellerie sichern

Nachdem Hotellerie und Gasronomie nicht am 18. Jänner aufsperren dürfen, wird eine weitreichendere Entschädigung gefordert. Und eine umfangreiche Teststrategie soll die Zukunft sichern.

24. Dezember 2020

Airbnb meldet nun seine Vermieter der Finanz

Airbnb übermittelt erstmals Vermieterdaten an das Finanzministerium. Damit ist ein lange Zeit diskutierter Beitrag zu Wettbewerbsgleichheit mit Hotels erreicht worden.

23. Dezember 2020

Kein Take-Away an den Pisten

In den Tiroler und Salzburger Skigebieten wird es kein Take-Away-Angebot geben.