Gastro & Hotel

01. August 2025

Rekorde für Burgenland Tourismus im ersten Halbjahr 2025

Der burgenländische Tourismus hat im ersten Halbjahr neue Bestmarken erreicht: Das Land verzeichnet sowohl den stärksten Juni als auch das beste erste Halbjahr seiner Geschichte.

01. August 2025

See-Villa Millstatt: Klassik mit Kuppelblick

Wie die See-Villa in Millstatt ihre Vergangenheit pflegt und dabei die Zukunft nicht vergisst – ein Gespräch mit Federico Tacoli im Podcast Tourismus To Go.

01. August 2025

Alle Florian Weitzer Hotels bekommen grüne Zertifikate

Nachhaltigkeit als gelebte Unternehmensphilosophie – alle fünf Florian Weitzer Hotels wurden mit dem GreenSign Hotel Nachhaltigkeitszertifikat ausgezeichnet.

BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank

Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

Nightscale: Künstliche Intelligenz für die Gastronomie

Wie das Startup Nightscale Gastronomiebetriebe in die Höhe bringen will – ein Gespräch mit Pius Martin im Podcast „Tourismus To Go“.

Christie & Co baut Hotelteam aus

Wenn es ums große Ganze geht – Lagen, Zahlen, Zukunftsfragen – braucht es Profis mit Blick für Details. Christie & Co setzt dabei auf drei neue Namen: Lauranne D’Haene, Eva Lunau und Elena Berwanger.

Alps Resorts steigt in die 4-Sterne-Superior-Liga ein

Die Hotelkette startet ab Dezember mit dem „Carpe Solem Kaprun“ – ihr erstes Haus der gehobenen Vier-Sterne-Kategorie.

Sanierungsplan ist durch: Alpin Family bleibt am Berg

Das Handelsgericht Wien und die Gläubiger haben dem Sanierungsplan zugestimmt. Nach Monaten der Unsicherheit ist der Weg für den Neustart frei.

Großhotelier Soravia Group in Schwierigkeiten? Hospitality als vielversprechender Ausweg

Nach Übernahmen und neuen Partnerschaften stellt sich die Frage, in welcher Form die Soravia Group in der Hotellerie tätig ist, wie viele Hotels sie aktuell betreibt und wie es um die Finanzen des Immobilien-Riesen steht.

Vienna Kraft Bier Fest erneut im Wiener Gleis//Garten

Die Gründer des ersten Wiener Foodmarkets Gleis//Garten, Anton Borkmann und Felix Bollen, laden am 8. und 9. August erneut zum Sommer-Event des Vienna Kraft Bier Fests.

Dorli Muhr: Parker ja, Alkoholfrei nein

Wo Spitzenwinzerin Dorli Muhr bei ihren Weinen eine klare rote Linie zieht.

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

Gastronomie und Tourismus lebt auch von Eingewanderten

Die Hälfte (48 Prozent) der Beschäftigten in Gastronomie und Tourismus sind Eingewanderte, in Wien sind das bereits 73 Prozent.

Die Reform der Trinkgeldregelung

Regierung erzielt Einigung bei Reform der Trinkgeldregelung

„Rüchitüschi“? Dieses Kunstwort von CEO Martin Lachout beschreibt das neue Arcotel AQ am besten

Vor knapp drei Monaten eröffnete die österreichische Hotelgruppe Arcotel im Althan Quartier beim Franz-Josefs-Bahnhof in Wien das bereits 12. Hotel der Gruppe. T.A.I. hat dem 4-Sterne-Hotel einen Besuch abgestattet.

„Taste of Tomorrow“ sucht kreative Nachwuchstalente

Junge Kochtalente aufgepasst Beim Kochwettbewerb „Taste of Tomorrow“ können Kochtalente am 6. Oktober 2025 in Salzburg ihr Können zeigen – die Teilnahme ist kostenlos.