Gastro & Hotel

Marriott-Deal zeigt Investoren-Trend im Hotelmarkt

Das Ringstraßen-Hotel wechselt für einen dreistelligen Millionenbetrag den Besitzer. Private Equity und zyprische Investoren übernehmen die Wiener Topimmobilie.

Florian Oswald ist neuer Küchenchef im The Guesthouse Vienna

Mit Juni übernimmt Florian Oswald die kulinarische Leitung der Brasserie im The Guesthouse Vienna und bringt internationale Einflüsse in das gastronomische Angebot ein.

Bierpapst Conrad Seidl verrät seine Highlights

Conrad Seidls „Bier Guide 2025“ stellt über 1000 Lokale vor und hebt eine Rekordzahl an Bierinnovationen aus ganz Österreich hervor.

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

Von Mitarbeitenden zu Abteilungsleiter*innen

Die Österreichische Hotel Vereinigung (ÖHV) gratuliert den Absolvent*innen des 33. Jahrgangs der ÖHV-Abteilungsleiterakademie und zeichnet 14 zukünftige Abteilungsleiter*innen aus.

Pfingsten daheim: So urlaubt Österreich

ÖHV-Urlaubsradar: Die Mehrheit der Österreicher lässt das Fernweh links liegen – und gönnt sich lieber Spa, Stadt & Berge vor der Haustür.

B&B Hotels expandiert in Wien-Heiligenstadt

Mit der Eröffnung des B&B Hotels Wien-Heiligenstadt setzt die Value-for-Money-Hotelgruppe ihren Expansionskurs fort, um flächendeckende Präsenz im Alpenraum zu zeigen.

Österreich als Top Reiseziel für Bergurlaubende

Die Österreich Werbung, der Fachverband der Seilbahnen und das Qualitätssiegel „Beste Österreichische Sommer-Bergbahnen“ blicken optimistisch auf die Sommersaison.

Transaktionen in Österreich niedrig, es geht aber wieder aufwärts! Tolle Deals beflügeln

Das Transaktionsvolumenlag 2024 laut Lukas Hochedlinger, Managing Director von Christie & Co, mit 350 Mio. Euro weiterhin um rund 25 % unter dem 10-Jahres-Durchschnitt. Es gibt aber positive Aussichten für 2025.

Stiegl-Schanktechnik zapft sich an die Service-Spitze

Ein Bier läuft nur so gut wie die Technik dahinter – und bei Stiegl läuft sie preisverdächtig rund. Jetzt gab’s dafür den Ritterschlag vom KVA.

Familux: Wenn Uniform zur Markenstrategie wird

1000 Euro pro MitarbeiterIn: Familux Resorts investiert sechsstellig in neue Mitarbeiterbekleidung und startet parallel ein Upcycling-Forschungsprojekt.

Sichtbar im entscheidenden Moment: Mit Total Video zu neuen Gästen

Die Entscheidung für den nächsten Urlaub beginnt oft mit der richtig platzierten Inspiration einem emotionalen Spot oder dem ersten Eindruck eines Hotels.

Tiroler Gastronom zahlt 286.000 Euro nach

Steuerpflicht bei Lieferdiensten: Aus 230.000 Euro hinterzogenen Steuern wurden 286.000 Euro Nachzahlung. Wie der automatische Datenabgleich jeden Gastronomen treffen kann.

Die Ski Alpin Card wird Partner des Epic Pass

Mit kommender Wintersaison wird der Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn und Zell am See-Kaprun Teil des Epic Pass.

Kostenexplosion bedroht Tourismus

Trotz voller Gästebücher schrumpfen die Gewinne: Der Tourismusbarometer 2025 von Deloitte und ÖHV zeigt: Ohne Effizienz, kluge Preise und politische Hilfe droht der Absturz.

Herkunft auf dem Prüfstand

Immer mehr Stimmen fordern: Auch in der Gastronomie muss die Herkunft von Lebensmitteln klar erkennbar sein. Was die Branche jetzt wissen muss.