Gastro & Hotel

Höchster Komfort für die Gäste und nachhaltiges Agieren als Grundbedingung

Mit dem Maritim Resort Calabria gibt es seit April einen Neuzugang im Portfolio, die nächste Eröffnung steht heuer in Amsterdam an

Straffe, starke Positionierung! USP, der nicht leicht nachahmbar ist

Geschäftsführer Gotthard Schöpf will die Original Kinderhotels Europa zur ersten Adresse für Familienurlaub in Europa formen

Im Zeichen des Barockesels! Kleinod erwacht zu neuem Leben

Die einstige Frühstückspension „Drahteselböck“ in Rust erstrahlt seit April in neuem Glanz – seit rund einem Jahr gehört das Hotel neuen Eigentümern

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

Jugendbegegnung mit Qualität, Innovation & strategischem Weitblick

Die Unternehmensgruppe „young austria“ besteht aus weit mehr als einem Dutzend Erlebnisgästehäusern – die Weichenstellung für die Zukunft ist längst erfolgt

Dolce See & Vita im Seeside Hotel am Mattsee

Das Seeside Hotel Seewirt Mattsee hat sich neu positioniert und präsentiert sich mit einem frischen, modernen Interior und einem rundum erneuerten Auftritt.

Keine grauen Haare trotz vieler unerfreulicher Hotellerie-Themen

Letztere kamen bei der von der Prodinger Tourismusberatung organisierten Veranstaltung in Kitzbühel in aller Deutlichkeit zur Sprache

On Point Dessert: Patisserie, die Betriebe entlastet

Christina Scheffenacker und Geraldine Lösche bieten eine Lösung für Küchen ohne Patissiers. Ihr Start-up liefert handgemachte Dessertkomponenten ab drei Euro pro Portion. Mit Podcastfolge!

Urlaub wie zu Kaisers Zeiten

Wer an die Kvarner-Bucht im Nordosten der Halbinsel Istrien reist, macht Urlaub mit kaiserlich-königlichen Flair. Das „Adria Relax Resort Miramar“ in Opatija lockt damals wie heute Gäste aus Österreich an.

So wird die „Alles für den Gast“ 2025

Vom 8. bis zum 12. November 2025 treffen sich Gastronomie und Hotellerie wieder in Salzburg. Die Fachmesse feiert ihren 55. Geburtstag.

Vom Bildschirm auf den Tisch

Netflix kann man nicht nur sehen, sondern auch schmecken: Das Restaurant „Netflix Bites“ in Las Vegas serviert nur Gerichte, die von Netflix-Produktionen inspiriert sind.

Weltkultur kulinarisch interpretiert

eatArtists der Österreich Werbung bringt Kunstgeschichte auf den Teller: Vier Kreative aus Patisserie, Schokoladenmanufaktur und Spitzengastronomie erschufen von Kunst inspirierte Gerichte.

Service-Schock in der heimischen Gastronomie?

Eine neue Studie deckt auf: 35 Prozent der Österreicher sehen die Gastro-Qualität im freien Fall. Ist es wirklich so schlimm? Was jetzt zu tun ist.

Karnerhof: Der Sprung zur Ganzjährigkeit

Ursula Karner führt das traditionsreiche Hotel in Drobollach am Faaker See in die dritte Generation – mit einer klaren Vision für die Zukunft. Mit Podcastfolge!

gastro total Austria erweitert Vertriebsteam

Vertriebsprofi Florian Holler soll den Ausbau in Stadt und Land Salzburg sowie in Teilen Oberösterreichs und Süd-Bayerns vorantreiben.

Der Freiluft Augartensommer serviert Kunst und Kulinarik

Mit fünf Gastronomiepartner*innen und 18 Künstler*innen wartet das „Freiluft“ diesen Sommer, von 17. Juni bis 31. August, im Augarten auf. Das Indoor-Atelier eröffnet am 26. Juni.