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Gastro & Hotel

Bier ist weiblich

Lange galt Bier als Männergetränk. Doch stimmt das? Zum Weltfrauentag werfen wir einen Blick auf gelebte Bierkultur.

Was kann die Kulinarik-Destination Österreich?

Das Comeback des Guide Michelin sollte der Anlass sein, Qualitätsparameter kritisch zu hinterfragen. Denn es gibt Baustellen.

Heurigenhof Bründlmayer: Neue Ära in der Küche

Die Küche des Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois erhält Zuwachs: Matthias Schütz kehrt zurück.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

Craft Bier Fest feiert sein 10-jähriges Bestehen

Am 12. und 13. April 2024 öffnet die Marx Halle in Wien wieder ihre Tore für Liebhaber handwerklich gebrauter Biere.

Philipp Pracser erweitert sein Gastro-Imperium

Die Litus Group diversifiziert ihr Angebot und stößt jetzt auch in den Event-Catering-Sektor vor.

ITB: Österreich Werbung enthüllt neuen Markenauftritt

Schluss mit öder Touristen-Werbung: Die Österreich Werbung packt das Lebensgefühl in ein neues Logo.

29. Februar 2024

Exklusiv: So testet der Guide Michelin in Österreich

Ein Guide Michelin-Inspektor verrät im ÖGZ-Interview, wie und von wem Betriebe in Österreich unter die Lupe genommen werden.

29. Februar 2024

Jetzt für den Tirol Touristica 2024 einreichen

Tourismusprojekte, zukunftsweisende Ideen oder bemerkenswerte Persönlichkeiten: Die Einreichfrist startet am 1. März.

29. Februar 2024

Für die Nudeln ist der Roboter zuständig

Am Wiener Yppenmarkt fertigt ein Roboter traditionelle chinesische Nudeln in Rekord-Zeit. Die ÖGZ war vor Ort.

29. Februar 2024

Das ist das Gauder Fest-Sujet 2024

Vom 2. bis 5. Mai findet wieder das traditionsreiche Gauder Fest statt. Patrick Bonato hat das diesjährige Sujet gestaltet.

Die neue Tomaten-Offensive von FELIX Austria

Mit Pizzasauce sowie geschälten und stückigen Tomaten erweitert FELIX Austria sein Sortiment und stärkt seine Tomatenkompetenz. Aus sonnengereiften Paradeisern – ideal für vielfältige Gerichte.

27. Februar 2024

HLW19 ist ausgezeichnete Wasserschule

HLW19 setzt auf gesunde Ernährung

22. Februar 2024

Ein magischer Abend auf dem Eis

Der Gastronomie Club Wien lud zum Eisstockschießen im Feuerdorf in den Wiener Prater.

22. Februar 2024

Tourismus: Neuer Vorstoß bei befristet Beschäftigten

Staatssekretärin Kraus-Winkler schlägt ein Westbalkan-Kontingent für Saisoniers vor.

16. Februar 2024

Vorarlberg Tourismus: Neue Marketingleiterin

Nach 18 Jahren erfolgreicher Arbeit übergibt Gerald März das Steuer an Alexandra Dittrich.