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Gastro & Hotel

Cybercrime: Phishing bleibt der größte Feind

Cyberkriminalität hat in Österreich Hochkonjunktur. Eine neue Studie zeigt: Die Angriffe werden immer raffinierter.

Nachhaltiger Tourismus: Gipfel präsentiert Lösungen

Sustainable Tourism in Austria Summit 2024: Im Schloss Grafenegg fand die erste Tourismus-Nachhaltigkeitskonferenz statt.

Bio Hotels starten Podcast

"Nachhaltig Nachgefragt" richtet sich an jene, die sich für nachhaltige Hotellerie interessieren.

METRO feiert 55 Jahre Verlässlichkeit, Innovation und partnerschaftlichen Erfolg

Seit der Eröffnung des ersten Cash & Carry-Marktes 1971 in Vösendorf hat sich METRO als moderner Multichannel-Großhändler und verlässlicher Partner für Gewerbetreibende etabliert.

Salzburg bekommt Meeting-Tempel

Mit Thomas Heit als neuem General Manager eröffnet das "The Passenger Hotel" am 1. Oktober in Salzburg.

Die Großküche der Zukunft

Bio Austria und Zukunft Essen begleiten Großküchen in eine nachhaltige Zukunft. Jetzt mitmachen!

Essen verbindet

In einem Lokal am Wiener Yppenplatz kochen geflüchtete Menschen Speisen aus ihrer Heimat. Die ÖGZ war vor Ort.

Was kann die neue Kulinarik-Strategie?

Österreich soll als hochwertige und nachhaltige Kulinarik-Destination weltweit präsentiert werden. Das sind die Details.

Hoteliers in Not: Preisanstieg lässt Branche bluten

Trotz steigender Einnahmen brechen die Gewinne ein. ÖHV-Präsident Walter Veit fordert sofortige politische Unterstützung.

Hotellerie: EU-Programm soll Krisenfestigkeit stärken

ÖHV und Fachhochschulen starten Interreg-Projekt zur Resilienzsteigerung in Hotels.

Tourismus: Vorarlberg zeichnet Visionäre aus

Der Vorarlberger Tourismuspreis belohnte kreative Projekte, die für nachhaltige Nutzung des Lebensraums stehen.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

Einwegpfand kommt: Was jetzt zu tun ist

Ab 2025 wird das Einweggetränke-Pfandsystem in Österreich Realität. Auf Gastro-Betriebe kommen Rücknahmepflichten zu.

Was die Jungen heute suchen

Der neue Prodinger Trendreport „Next Generation Hotels“ nimmt die GenZ genau unter die Lupe.

Neuer Küchenchef im Hotel Karnerhof

Nicolas Artl (29) ist seit 2023 Souschef und übernimmt nun die Position des Küchenchefs im Haus am Faaker See.

FTI sagt alle Reisen ab 6. Juli ab

Der insolvente Reiseveranstalter FTI hat angekündigt, alle Reisen mit Abreisedatum ab dem 6. Juli 2024 zu stornieren.